Rahasia untuk Membuat Salad Ketimun yang Renyah

Menekankan pada krisis, - salad mentimun yang lembek dan lembut pastinya tidak menawarkan kepuasan yang sama.

Tapi saya menemukan trik untuk memastikan salad mentimun musim panas saya sejernih mungkin.

Rahasia? Garam irisan terlebih dahulu.

Tidak masalah resep salad yang Anda buat, garamkan mentimun yang sudah dipotong sebelumnya.

Langkah ekstra memungkinkan mereka untuk melepaskan air mereka - membuat mereka lebih segar bahkan ketika mereka dilemparkan dengan balutan.

Ini juga memastikan saus tidak encer, yang sangat berguna dalam salad mentimun mayo berbasis krim.

Tempatkan irisan atau potongan dalam saringan di atas mangkuk atau wastafel.

Taburi dengan beberapa sejumput garam, aduk agar terlapisi, dan biarkan mereka beristirahat selama sekitar 30 menit. Tepuk-tepuk sampai kering dengan tisu dan lanjutkan dengan resep.

Anda bisa membuat garam sedikit lebih ringan daripada panggilan resep karena Anda sudah sedikit membumbui mentimun dalam proses ini.