Bikinnya Gampang! Resep Brownies Magic Bar Pakai 4 Bahan Sederhana

Brownies ini tercipta jika Anda mencampurkan semua bahan dalam batang ajaib alih-alih melapisinya. Meskipun tampilannya tidak terlalu mengesankan, namun rasanya sangat lezat. Yang sangat saya sukai dari brownies ini adalah teksturnya yang enak seperti brownies meskipun tidak dibuat dengan bahan brownies tradisional. Browniesnya fudgy, kenyal, mengkilat, dan semuanya seperti brownies.

BAHAN-BAHAN

• Keping cokelat

• Susu kental

• Biskuit Graham

• Kenari

Batangan ajaib juga biasanya berisi kelapa parut. Kami meninggalkannya untuk brownies ini karena sudah sangat kaya dan memiliki banyak tekstur. Tapi Anda bisa menambahkan kelapa parut ke dalam brownies jika mau.

Keping coklat: Browniesnya dibuat dengan keping coklat semi-manis. Kami merekomendasikan coklat semi-manis dan bukan coklat susu atau coklat putih. Browniesnya tidak akan mengeras dan akan menjadi terlalu manis jika menggunakan susu atau coklat putih. Cokelatnya yang meleleh itulah yang menjadi dasar coklat untuk brownies ini.

Susu kental manis: Susu kental manis berfungsi sebagai bahan pengikat dan juga menciptakan tekstur yang kenyal dan fudgy pada brownies ini.

Kerupuk Graham: Kerupuk Graham dihaluskan hingga menjadi remah-remah halus lalu ditambahkan ke dalam adonan. Mereka menggantikan tepung yang digunakan dalam brownies. Mereka juga menambahkan rasa madu yang enak pada browniesnya.

Kacang Walnut: Walcut cincang digunakan untuk memberikan tekstur dan membantu mengurangi rasa manis dan kekayaan brownies ini. Saya biasanya tidak suka kenari dalam brownies saya, tetapi dalam hal ini menurut saya kenari sangat diperlukan untuk mencegah brownies terasa terlalu kaya.

CARA MEMBUAT BROWNIES MAGIC BAR

• Coklat keping dicairkan terlebih dahulu hingga halus. Susu kental manis kemudian diaduk hingga adonan berwarna seragam. Remah-remah graham cracker kemudian diaduk. Terakhir, masukkan kenari cincang.

• Adonan brownies kemudian dituangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan dipanggang hingga matang.

TEKSTUR BROWNIES

Brownies ini memiliki tekstur yang kenyal dan fudgy seperti brownies tradisional. Anda tidak akan tahu bahwa itu tidak dibuat dengan bahan brownies biasa.