Daun Hijau Lezat Ini Kaya Manfaat: Anti-Keriput, Menyehatkan Jantung, dan Anti-Kanker

Kita cenderung menghindari sayuran hijau ketika kita masih muda, tetapi sebagai orang dewasa, kita tahu makan banyak dari mereka penting untuk tetap sehat seiring bertambahnya usia. Tetapi jika Anda merasa seperti berada dalam kebiasaan sayuran (berapa banyak kangkung yang bisa dimakan?), Pertimbangkan untuk mengambil satu atau dua kantong selada air sambil membaca dengan teliti lorong produk di perjalanan toko bahan makanan Anda berikutnya. Daun hijau rasanya lezat dan dapat membantu menghilangkan kerutan, mengurangi risiko kanker, dan menjaga jantung Anda dalam kondisi prima!

Faktanya, kami menemukan banyak alasan mengapa selada air dapat dengan cepat menjadi sayuran baru Anda. Mari kita mulai dengan fakta bahwa satu porsi cangkir hanya mengandung empat kalori, sehingga Anda dapat menikmatinya sebanyak yang Anda suka. Ini memiliki rasa pedas yang mirip dengan arugula yang bekerja dengan baik dalam salad lezat, sandwich, atau disajikan bersama telur.

Makan lebih banyak selada air juga dapat memberikan keajaiban bagi kesehatan jantung Anda. Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association menemukan bahwa makan sayuran silangan secara teratur mencegah pembentukan plak di arteri berkat senyawa fitokimia bioaktif.

Selada air juga terbukti mengurangi risiko kanker kita dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition. Para peneliti mengklaim bahwa peningkatan kadar karotenoid, termasuk lutein dan beta-karoten, setelah makan selada air melindungi sel terhadap kerusakan DNA limfosit. Mereka menyimpulkan bahwa mengkonsumsi sayuran hijau ini seringkali dapat menurunkan kemungkinan terkena kanker dari waktu ke waktu.

Kulit Anda akan mendapatkan dorongan dari makan selada air juga. Sebuah penelitian di Inggris menemukan bahwa 10 dari 11 wanita (usia 23 hingga 58) melihat perbaikan dalam tampilan dan nuansa kulit mereka setelah empat minggu menambahkan 80 gram selada air ke dalam makanan sehari-hari mereka. Salah satu peserta, Ruth McKechnie, 54, mengoceh tentang kulitnya, “Rasanya lebih halus untuk disentuh, terlihat lebih montok, dan yang terbaik dari semua kerutan saya telah berkurang!” Penulis penelitian memuji vitamin C dan E tingkat tinggi sayuran, yang diperlukan untuk menghasilkan kolagen yang membuat kulit tetap elastis dan halus. Salad sehari bisa menghilangkan kerutan dan garis halus!

Kulit yang tampak awet muda, jantung yang sehat, dan risiko kanker yang lebih rendah adalah alasan yang tidak dapat disangkal untuk menambahkan selada air ke keranjang belanjaan Anda berikutnya.