- Home »
- Resep Masakan »
- Minuman » Perkenalkan Guayusa, Teh Anti Inflamasi untuk Tingkatkan Energi Anda
Minuman
Perkenalkan Guayusa, Teh Anti Inflamasi untuk Tingkatkan Energi Anda
Kemungkinannya adalah, Anda pernah melihat teh guayusa di rak-rak supermarket atau kedai kopi dan bertanya-tanya apakah manfaat kesehatan yang diklaim tak terbatas dari teh ini didukung oleh sains — atau Anda harus menganggapnya hanya sebagai jenis minyak ular trendi lainnya. “Pasti yang pertama,” kata Melissa Rifkin, MS, RD, CDN. "Daun guayusa yang diseduh memberikan energi yang berkelanjutan, kejernihan mental, dan fokus tanpa merasakan benturan."
Tapi apa sebenarnya guayusa itu? Guayusa (diucapkan gwhy-you-sa) adalah daun hijau cerah kaya kafein dan antioksidan yang berasal dari pohon holly yang berasal dari hutan hujan Amazon dan paling sering dibudidayakan di Ekuador. Daunnya dikeringkan secara tradisional dan diseduh untuk membuat teh herbal, atau dijual sebagai ekstrak dan ditambahkan ke minuman. “Teh Guayusa adalah alternatif yang sangat baik untuk sumber tradisional kafein seperti kopi atau soda, berkat susunan biologis kafein dan polifenol yang unik,” kata Rifkin.
Inilah manfaat kesehatan yang menurut Rifkin akan Anda peroleh dengan menyesap teh makanan super ini.
Kafein
Teh Guayusa mengandung sekitar 100 miligram kafein per 8 ons porsi. Ini sedikit lebih banyak daripada yang ditawarkan kebanyakan kopi dan dianggap jumlah yang relatif terkonsentrasi. “Apakah Anda mencari penambah energi pagi hari atau membutuhkan penyegaran sore hari, kafein alami yang ditemukan di guayusa adalah sumber terkonsentrasi yang datang bersama dengan banyak senyawa yang meningkatkan kesehatan juga,” jelas Rifkin.
Kejernihan Mental
Menurut Rifkin, kafein berperan sebagai stimulan dan dapat membantu ketajaman mental. "Ketika dikonsumsi dalam kombinasi dengan theobromine, keduanya ditemukan di guayusa, kedua senyawa ini telah terbukti meningkatkan mood dan kognisi tanpa efek samping negatif pada tekanan darah."
Pemeliharaan Metabolik
“Karena kandungan kafeinnya yang tinggi, guayusa berpotensi menstimulasi metabolisme Anda dan meningkatkan pembakaran kalori Anda,” jelas Rifkin.
L-Theanine
Asam amino yang ditemukan di guayusa ini memiliki beragam manfaat, mulai dari meningkatkan relaksasi hingga membantu mengontrol tekanan darah dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan Anda. Rifkin mengatakan bahwa L-theanine juga terbukti meningkatkan fokus, terutama bila dikombinasikan dengan kafein.
Manfaat Antioksidan dan Anti-Peradangan
Antioksidan adalah senyawa peningkat kesehatan yang memberikan manfaat tanpa akhir, seperti melindungi sel dari kerusakan dan melawan peradangan, dan sering ditemukan paling terkonsentrasi pada produk nabati. Guayusa tidak terkecuali di sini — ia menawarkan beragam antioksidan termasuk flavonol, seperti katekin dan karotenoid.
Cara Minum Teh Guayusa
Teh Guayusa sangat mudah dibuat di rumah. Cukup rendam sekitar 1 sendok teh daun teh guayusa lepas dalam air mendidih selama sekitar enam menit dan saring. Anda juga bisa mencari minuman kemasan atau kaleng yang mengandung guayusa. Kami menyukai minuman guayusa dari RUNA, yang memiliki rasa lezat seperti semangka, beri, dan darah jingga — dan menawarkan kafein sebanyak kopi dan dua kali lipat antioksidan teh hijau per porsi.