Biji Rami, Bahan Berserat yang Anda Butuhkan Saat Program Diet

Biji rami adalah pembangkit tenaga nutrisi yang mudah ditambahkan ke makanan Anda. Dapatkan manfaat biji rami yang rendah dan hubungannya dengan ganja (Peringatan spoiler: Hampir tidak ada THC dalam rami, jadi tidak ada efek psikoaktif yang perlu dikhawatirkan).

Ingin mengikuti tren rami dan mencobanya sendiri? Kami punya jawaban untuk semua pertanyaan Anda yang membara.

Apa itu Biji Rami?

Singkatnya (pun intended), biji rami adalah biji (secara teknis kacang) dari tanaman rami (Cannabis sativa). Mereka memiliki nol sampai sedikit jumlah THC (yang menghasilkan efek mengubah pikiran gulma) dan aman untuk dikonsumsi setiap hari.

Biasanya, biji rami dikuliti sebelum dikemas dan dijual, meskipun aman untuk memakannya dengan cangkangnya yang masih utuh. Bahkan, banyak orang lebih suka yang ditambahkan crunch.

Cara Menggunakan Biji Rami

Teksturnya yang lembut hampir seperti kenari cocok untuk berbagai kegunaan di dapur. Rasanya seperti kacang pinus dan biji bunga matahari dan dapat dimasukkan (mentah, dipanggang, atau dimasak) ke dalam hidangan manis dan gurih. Beberapa ide populer termasuk toppers untuk oatmeal, salad, sayuran panggang, yogurt, dan smoothie. Mereka juga membuat hiasan yang fantastis untuk makanan yang dipanggang seperti roti dan muffin.

Biji rami juga dapat diperas dingin (mirip dengan proses minyak zaitun) untuk membuat minyak rami, yang dapat dicerna atau dioleskan untuk mengobati kondisi kulit seperti eksim dan jerawat.

Manfaat Kesehatan Biji Rami

Mungkin aspek yang paling menarik dari berinvestasi dalam biji rami adalah banyaknya manfaat kesehatannya. Mereka tidak hanya merupakan sumber protein yang fantastis (hampir 10 gram hanya dalam tiga sendok makan), tetapi juga kaya akan lemak sehat, seperti biji rami, memiliki dua asam lemak esensial: linoleat (omega-6) dan alfa-linolenat ( Omega 3). Ini telah terbukti menurunkan tekanan darah dan mengurangi trigliserida.

Selain itu, biji rami penuh dengan vitamin dan mineral seperti magnesium, kalsium, zat besi, vitamin E, fosfor, dan kalium. Beberapa di antaranya adalah komponen makanan yang menjadi perhatian publik di Amerika Serikat. Mereka juga tinggi serat, yang merupakan kunci untuk pencernaan yang baik.

Satu studi menarik menunjukkan bahwa biji rami, yang juga mengandung asam gamma-linolenat (GLA), sebenarnya dapat mengurangi keparahan gejala sindrom pramenstruasi (PMS) pada wanita. Ini karena kemampuan GLA untuk memproduksi prostaglandin E1, yang mengurangi efek prolaktin (hormon yang meningkat selama siklus menstruasi).

Dimana Membeli Biji Rami

Apa yang dulu hanya ditemukan di toko kesehatan khusus, biji rami sekarang menjadi mainstream seperti kacang. (Oke, mungkin tidak cukup pada tingkat itu, tetapi mereka tidak sulit ditemukan.) Pengecer online seperti Amazon membawa tas mereka dalam jumlah besar, dan karena harganya bisa sangat mahal, pembelian massal adalah cara untuk membantu mengurangi biaya di jangka panjang.

Jika tidak, banyak toko grosir besar seperti Whole Foods membawa biji rami, yang biasanya dapat ditemukan di bagian kacang dan biji. Atau, periksa bagian makanan sehat di toko bahan makanan lokal Anda.

Ada banyak makanan alami yang disebut-sebut sebagai bahan "itu" berikutnya untuk dimasukkan ke dalam makanan populer, tetapi biji rami telah lulus ujian dan merupakan beberapa hal tersehat yang dapat Anda tambahkan ke makanan favorit Anda. Jadi, lain kali Anda ingin meramaikan parfait yogurt, ambil segenggam, masukkan, dan nikmati remah-remah rendah karbohidrat yang tidak hanya akan memuaskan hasrat gila tetapi juga membantu Anda kenyang lebih lama.