Alasan Medis Ini Membuat Anda Harus Berpikir Dua Kali Sebelum Makan Kubis

Kubis merupakan sayuran yang mendapat tinjauan beragam. Bagi sebagian orang, tidak akan lengkap tanpa daging kornet dan kubis, sementara yang lain lebih suka makan sesuatu yang lain.

Ada juga mereka yang bersumpah dengan sup kubis untuk menurunkan berat badan, sementara yang lain benar-benar jijik dengan gagasan diet semacam itu. Terlepas dari apakah Anda benar-benar menikmati rasa kubis atau tidak, ada satu kerugian signifikan yang disetujui semua orang - kubis memiliki efek samping yang kurang diterima secara sosial.

Dilansir dari Mashed.com, pakar kesehatan dan gizi holistik Piper Gibson, AHND, TND, BCDNM, FDN-P menjelaskan kepada Mashed, "Kubis tidak mudah dicerna ... terlalu banyak kubis bisa menyebabkan gas, kembung, bahkan diare."

Tentang mengapa kubis melakukan hal-hal buruk pada hidung Anda, itu karena kubis adalah salah satu sayuran silangan yang terkenal mengandung gas. Ini mengandung banyak serat tidak larut serta gula rafinosa kompleks, dan bersama-sama kombo ini banyak untuk ditangani oleh usus Anda.

Kubis masih cukup bergizi, tapi hati-hati

Ya, itu cukup banyak sisi negatifnya, atau lebih tepatnya, sisi belakang. Jika Anda makan sendirian, atau mungkin bersama siapa pun dengan indra penciuman yang terganggu, Anda mungkin masih ingin menikmati "buah ajaib" ini karena, Anda tahu, semakin banyak Anda mengucapkan, semakin baik perasaan Anda. Belum lagi, kubis mungkin salah satu makanan paling ramah diet yang bisa Anda temukan.

Gibson mengatakan itu rendah lemak, kalori, dan karbohidrat, dan Medical News Today menegaskan bahwa setengah cangkir porsi kubis parut memiliki sekitar 17 kalori dan 4 gram karbohidrat bersama dengan satu gram protein.

Kubis juga sangat bergizi. Gibson mengatakan kepada Mashed bahwa sayuran ini adalah "sumber vitamin C yang hebat, yang penting untuk penyerapan zat besi, kesehatan kekebalan, dan pembentukan kolagen."

Dia menambahkan bahwa kubis juga menyediakan sekitar 10 persen jumlah folat harian yang direkomendasikan, nutrisi yang membantu menghasilkan sel darah merah dan putih dan membantu lebih dari 250 fungsi tubuh lainnya, Kubis juga dapat menjadi sumber sulforaphane yang signifikan, zat yang Gibson katanya memiliki "manfaat detoksifikasi dan kesehatan jantung yang hebat."

Medical News Today menambahkan bahwa itu mengandung diindolylmethane (DIM), zat yang dapat melindungi dari radiasi.

Satu lagi nutrisi yang kaya akan kubis adalah vitamin K, sesuatu yang menurut Gibson "membantu pembekuan darah dan penyembuhan luka." Namun, dia memperingatkan bahwa  *Jika Anda mengonsumsi antikoagulan, jumlah vitamin K yang lebih tinggi dapat memengaruhi keefektifan obat ini.”

Apa cara paling aman untuk makan kubis?

Perlu diketahui bahwa makan kubis relatif bebas risiko sejauh Anda terpapar bahan kimia lingkungan yang berpotensi berbahaya, tetapi adakah cara yang lebih aman untuk memakannya tanpa efek samping yang bau?

Gibson mengatakan bahwa pengaruh kubis tergantung pada kesehatan usus Anda, mengatakan "mereka yang memiliki sistem pencernaan yang sehat mungkin lebih toleran terhadap jumlah kubis yang lebih banyak." Namun, dia menyarankan Anda tetap makan di bawah secangkir kubis per makan untuk menghindari ketidaknyamanan.

Saran lain yang dimiliki Gibson untuk mengurangi sifat penghasil gas kubis adalah dengan memasaknya, karena kubis yang dimasak mungkin tidak sesulit dicerna seperti bahan mentah.

Kabar buruk bagi penggemar coleslaw, tetapi Gibson mengatakan dia "menghabiskan beberapa waktu di Ukraina dan jatuh cinta dengan borscht" dan memberi tahu kami bahwa sup berbasis bit dan kubis ini sekarang menjadi "cara favorit keluarga saya untuk memasukkan kubis kami."