Tips Mudah Membuat Pizza Saus di Rumah dengan Teflon

Pizza yang dijual di restoran-restoran umumnya memiliki porsi besar dengan harga yang cukup menguas kantong. Nah, sebenarnya Anda bisa membuat pizza sendiri di rumah dengan biaya murah dan tanpa menggunakan oven. Bagaimana caranya? Simak resepnya berikut ini:

Bahan-bahan:

• 150 gr tepung terigu protein tinggi
• 100 ml air hangat
• 2 buah sosis, iris tipis
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• keju mozarella/quickmelt secukupnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• oregano kering secukupnya (optional)

Bahan saus:

• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 2 sdm saus sambal/tomat (bisa jua pakai saus pasta instan)
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ragi dengan air hangat dan tunggu sampai keluar gelembung-gelembung airnya

2. Kemudian campurkan tepung terigu dengan air ragi, garam, gula, dan minyak goreng. Pastikan adonan sampai tidak lengket ketika mengaduknya.

3. Diamkan adonan sampai 30 menit agar mengembang sempurna. Tutup dengan kain basah di atas wadahnya.

4. Sembari menunggu, buatlah saus, dengan cara menumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum dan masukkan saus masak sampai harum.

5. Buka adonan kembali dan kempeskan, bentuk adonan pizza dengan cara meratakan dan olesi menggunakan saus. Tata sosis dan keju di atasnya kemudian taburi dengan oregano.  Usahakan agar adonan tidak terlalu tebal agar cepat matang.

6. Olesi teflon dengan mentega dan letakkan adonan pizza di atasnya. Dengan api kecil masak adonan pizza sampai matang. Tutup teflon sampai adonan matang.

Pizza saus sosis siak disajikan, selamat mencoba!