Tips Memilih Asam Jawa yang Berkualitas

Asam Jawa merupakan salah satu bumbu dapur sebagai tambahan masakan untuk perasa asam alami. Ada dua jenis asam Jawa yaitu berwarna kehitaman atau kecoklatan. Mana yang lebih bagus?

Bentuk asam  Jawa ini panjang dengan sekat-sekat berisi daging buah lembek dan biji di dalamnya. Asam jawa umumnya berwarna kecoklatan namun ada juga yang kehitaman.

Asam Jawa yang biasa dijual biasanya sudah tanpa biji namun ada juga ada bersama bijinya. Warnanya bisa cokelat hitam, cokelat terang maupun cokelat tua. Bentuk asam sepertu bulatan bola atau padat persegi empat jika yang dijual tanpa biji.

Asam Jawa yang asli bisa Anda perhatikan jika dijual selalu bersama bijinya atau yang warna  dagingnya cokelat tua. Jika yang berwarna sudah kehitaman dan bijinya sudah dihilangkan biasanya sudah dimasak dulu dan dijadikan pasta. Aromanya juga kurang tajam bahkan terkadang diberi tambahan pengental agar bisa dipadatkan saat dijual kembali.

Untuk menambahkan asam dalam masakan, asam jawa direndam di dalam air panas tunggu sebentar. Remas-remas asam agar dagingnya sedikit larut ke dalam air dan air asam ditambahkan ke dalam masakan.

Cara memilih asam jawa yang baik. Cara memilih asam jawa. Https://carapedia.com/tips_memilih_asam_jawa_berkualitas_info4957.html. Jual asem jawa tanpa biji. Jual asam tanpa biji dijakarta. Cara memilih asam jawa yg baik. Asam jawa tanpa biji.

Cara memilih asam jawa asli berkualitas. Perbedaan asam jawa tanpa biji warna hitam dan coklat. Cara pemilihan asam jawa yang baik. Cara memilih asam jawa yg bagus.