Resep Es Asam Guja Jawa yang Menyegarkan

Minum es asam gula jawa di cuaca panas menjadi hal yang sangat menyenangkan. Minuman ini memiliki manfaat selain menyegarkan juga mengembalikan energi yang hilang. Minuman asam jawa juga dipercaya memperlancar peredaran darah, terutama jika Anda wanita yang sedang masa menstruasi, minuman ini membuat perut terasa nyaman.

Minuman ini sebenarnya merupakan campuran dari asam jawa, gula jawa yang segar dan sedikit es. Namun jika Anda penasaran cara membuatnya, berikut ini resepnya:

Bahan

- 2 gelas air

- 50 gram asam jawa (atau kira-kira 2 sdm)

- 5 sdm gula jawa sisir

- 1 potong buah lemon

- Es batu (secukupnya)

- Madu (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

1. Masukkan air ke dalam panci bersama asam jawa dan gula jawa sisir, rebus sampai mendidih dan semua bahan larut ke dalam air

2. Setelah mendidih, angkat dan saring air ke dalam wadah terpisah

3. Sajikan gelas berisi es batu sesuai selera dengan potongan jeruk lemon

4. Tuangkan air gula asam ke dalam gelas dan tambahkan madu sesuai selera jika ingin menambahkan rasa manis dan aroma madu

5. Asam gula jawa siap dinikmati sebagai minuman segar.

Catatan: air asam jawa ini juga nikmat diminum hangat-hangat untuk memberikan rasa nyaman pada perut saat sedang masa menstruasi.