Resep Garlicky Pan Con Tomate Hanya dalam 10 Menit

Tomat matang, berpotensi menjadi menu makanan yang sempurna. Di sini, bagian dalam tomat adalah bintang: bubur jagung manis yang manis menghiasi bawang putih, menggosok ciabatta, membuktikan bahwa makanan sederhana tidak berarti membosankan.

Pan con tomate bisa menjadi makanan utama (makan cukup dengan roti yang adiktif dan Anda pasti akan kenyang), atau taburi dengan tuna, caper, dan telur rebus untuk membuat sandwich isi-terbuka. Resepnya panggilan untuk memanggang ciabatta bagian, tapi itu layak memilih panggangan, jika Anda memilikinya. Rasa hangus yang lezat akan menonjolkan pulpa tomat yang cerah.

Bahan

1 1-lb. roti ciabatta, dibagi dua secara horizontal
3 sendok makan minyak zaitun, ditambah lagi untuk gerimis
1 bawang putih cengkeh besar, kupas
2 tomat masak besar, dibelah dua
Garam laut serpihan
Lada hitam yang baru digiling

Cara Melakukannya

Langkah 1

Panaskan dulu panggangan hingga tinggi atau oven untuk dipanggang dengan rak oven 4 inci dari panas. Sikat bagian sisi ciabatta dengan minyak. Panggang langsung di atas tungku atau potongan ayam panggang di atas loyang sampai menjadi gosong ringan di tempat, 3 hingga 5 menit.

Langkah 2

Gosokkan bawang putih ke seluruh sisi potongan ciabatta. Gosokkan potongan tomat di atas potongan sisi ciabatta, biarkan biji dan jus jatuh di atasnya. Gerimis dengan lebih banyak minyak dan bumbui dengan garam dan merica.

Langkah 3

Potong melintang menjadi kepingan setebal 1 inci dan sajikan.