5 Rahasia dari Orang yang Menghentikan Gula

Dilansir dari Oprah.com, sejumlah wanita sejati berbagi strategi mereka yang telah dicoba dan benar untuk menghilangkan hal-hal manis untuk selamanya.

Makan Lebih Banyak Protein

Itu adalah taktik yang digunakan Allison Hubbard, 39, untuk membantunya mengurangi asupan gula dari makanannya — dan menurunkan berat badan 128 pon. Bukan prestasi kecil mengingat 73 persen makanan kemasan yang berjajar di rak supermarket mengandung gula tambahan, menurut penelitian di Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

"Dengan makan makanan yang kaya akan sumber protein yang sehat, keinginan dan keinginan saya akan gula hilang bersama," katanya. "Makanan penutup manis yang biasa saya makan bahkan tidak ada dalam pikiran saya."

Sains: Sebuah studi kecil dari University of Missouri menemukan bahwa meningkatkan asupan protein sebenarnya mengurangi sejauh mana pemandangan makanan yang sangat diinginkan mengaktifkan pusat penghargaan otak.

Hindari Gula Buatan

Carrie Dowling, 31, mengaku pecandu diet-soda telah kehilangan 15 pon berat badan sejak mengurangi gula asli dan buatan. "Jelas lebih mudah untuk tetap berpegang pada diet sehat setelah menyapih diri dari diet soda," katanya.

Ilmu: "Gula buatan itu seperti Band-Aid, atau methadone!" kata Nicole M. Avena, PhD, ahli saraf, ahli kecanduan makanan dan penulis buku Why Diets Fail (Because You're Addicted to Sugar). "Anda tidak akan membiarkan otak Anda terbiasa dengan kekurangan gula jika Anda memberinya gula palsu." Dia mengatakan bahwa pemanis non-kalori dapat menggagalkan kemampuan tubuh untuk memantau asupan kalori berdasarkan rasa manisnya.

Faktanya, peserta di San Antonio Heart Study yang minum lebih dari tiga soda diet per minggu memiliki kemungkinan dua kali lebih besar untuk menjadi kelebihan berat badan atau obesitas dibandingkan dengan mereka yang tidak minum diet soda.

Fokus pada Hal Besar Terlebih Dahulu

Bagi Hubbard, itu berarti mengatasi kebiasaan makan manis yang sudah lama ada. "Di perguruan tinggi, saya bekerja di toko es krim dan menerima es krim gratis setiap hari selama saya bekerja. Saya memanfaatkannya," katanya, menambahkan bahwa bertahun-tahun kemudian, dia terus menikmati es krim. Dan dengan mengidentifikasi sumber gula utamanya, dia bisa mulai menguranginya dengan lebih baik.

Sains: Soda dan minuman energi / olahraga adalah sumber gula tambahan terbesar dalam diet rata-rata orang Amerika, bertanggung jawab atas 34,4 persen dari semua gula tambahan yang dikonsumsi, demikian temuan sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition. Pelaku berikutnya adalah makanan penutup berbahan dasar biji-bijian, seperti kue dan biskuit (12,7 persen), minuman buah (8 persen), permen (6,7 persen), dan makanan penutup berbahan dasar susu, seperti es krim (5,6 persen).

Alih-alih menjadi kalkun dingin, yang bisa membuat kewalahan, Avena menyarankan untuk memulai dengan menangani kategori makanan yang paling Anda dambakan terlebih dahulu (jadi, jika kue adalah kelemahan Anda, coba hilangkan makanan penutup berbasis biji-bijian terlebih dahulu).

Ambil Langkah Mundur

Ketika Hubbard, yang mempertahankan berat badan 128 pon selama lebih dari satu dekade, tergoda oleh suguhan manis, dia mengatakan bahwa berhenti sejenak dan mempertimbangkan situasi dari perspektif luar membantunya mencari tahu apa yang mendorong keinginan (stres dan kelaparan), yang mana mengizinkannya untuk mengatasinya dengan cara yang lebih sehat.

The Science: Sebuah studi tahun 2013 yang diterbitkan dalam British Journal of Health Psychology menemukan bahwa mahasiswa mengurangi mengidam cokelat hanya setelah lima hari mempraktikkan kebiasaan mindfulness yang disebut defusi kognitif. Lebih banyak cara untuk mempraktikkan defusi: pernapasan dalam, meditasi, dan yoga.

Bersabarlah dengan Taste Buds Anda

Jika Anda telah mengurangi gula dari diet Anda dan ternyata Anda mendambakan makanan manis sehari (atau bahkan seminggu) kemudian, bertahanlah. Bagi Jennifer Homendy, 45, keinginan mengidam gula mulai menghilang setelah tiga hingga empat minggu mengurangi asupannya. "Sungguh menakjubkan bagaimana keinginan untuk gula hilang."

Sains: Dalam sebuah studi tahun 2015 dari Monell Chemical Senses Center, orang-orang yang mengikuti diet rendah gula selama tiga bulan menilai puding terasa 40 persen lebih manis daripada mereka yang bertahan dengan diet khas mereka yang dipenuhi gula.