Cara Mengolah Seafood Agar Tidak Amis

Sudah menjadi rahasia dapur bahwa air lemon mampu menghilangkan bau amis baik pada seafood ataupun daging-dagingan. Jika hal ini dilakukan pada seafood,  sebenarnya bukan untuk menghilangkan bau amis namun untuk membuat daging ikan cepat matang. Air lemon bisa menghilangkan bakteri pada  seafood sehingga saat dimasak cepat masak.

Seafood yang dilumuri air lemon biasa digunakan untuk bahan sashimi atau sushi, karena seafood tidak perlu dimasak. Namun air lemon tidak menjamin hilang seketika dengan air lemon. Bagaimana c aranya?

Ternyata rahasianya agar tidak amis adalah melumuri daging dengan susu segar. Ikan yang sudah siap diolah dan dibersihkan direndam dengan susu segar selama 15 menit. Setelah direndam, ikan ditiriskan dan siap diolah atau sebagai bahan sashimi atau sushi.

Menghilangkan bau amis pada seafood juga bisa melalui teknik pemotongannya. Ikan yang dipotong harus tepat sehingga berasa manis dan segar tapi tidak amis. Perhatikan serat ikan memotongnya harus berlawanan arah, serta gunakan pisau besar dan tajam agar ikan tidak sobek saat dipotong. Cara memotongnya dari arah perut mendatang kea rah bawah seperti cara mem-fillet daging.

Cara mengolah ikan salmon agar tidak amis. Cara masak ikan salmon agar tidak amis. Cara masak salmon agar tidak amis. Cara mengolah salmon agar tidak amis. Cara mengolah ikan salmon yang benar. Cara menghilangkan bau amis pada ikan salmon. Agar salmon tidak amis.

Cara menghilangkan bau amis ikan salmon. Http://carapedia.com/mengolah_seafood_tidak_amis_info4576.html. Cara memasak ikan salmon agar tidak amis. Mengolah salmon agar tidak amis. Tips memasak salmon agar tidak amis. Menghilangkan bau amis salmon. Cara mengolah seafood agar tidak amis.

Menghilangkan bau amis kepiting. Cara menghilangkan amis ikan salmon. Cara menghilangkan amis pada ikan salmon. Cara masak ikan salmon biar tidak amis. Cara memasak ikan salmon agar tidak bau amis. Cara menghilangkan bau amis pada ikan tuna.