Mengenal Kode Label Makanan: Hal-hal Penting yang Perlu Dipertimbangkan

Dalam beberapa tahun terakhir, ada fokus yang luar biasa pada makan makanan sehat yang dibuat dengan 100 persen "bahan asli". Memanfaatkan tren ini, banyak produk berlabel sehat meskipun diproses, dan dibuat menggunakan bahan-bahan olahan.

Jadi, bagaimana Anda memastikan mengonsumsi makanan berkualitas? Para ahli menyoroti perlunya membaca bahan untuk membedakan antara apa yang diklaim sehat, dan apa yang sebenarnya.

Praktisi Ayurveda Dr Varalakshmi Yanamandra baru-baru ini mengunggah ke Instagram untuk membagikan beberapa contoh seperti itu.

“Hanya karena sesuatu terdengar sehat, tidak berarti itu sehat. Perusahaan menggunakan gimmick pemasaran yang cerdas untuk menjual produk mereka, ”katanya dalam sebuah posting Instagram.

Berikut daftarnya!

Rendah lemak

Apa yang Anda pikirkan: Ini sehat dan membantu Anda menurunkan berat badan.

Apa artinya sebenarnya: Rendah lemak, tetapi penuh dengan gula olahan untuk membuatnya enak.

Sebagai gantinya: Periksa kandungan gula dan aditif sebelum membeli.

Multigrain

Apa yang Anda pikirkan: Penuh gandum dan serat.

Apa sebenarnya artinya: Ini mengandung lebih dari tiga biji-bijian yang bisa dimurnikan atau gandum utuh.

Sebagai gantinya: Carilah 100 persen gandum utuh/gandum utuh.

Tanpa tambahan gula

Apa yang Anda pikirkan: Tidak mengandung gula, dan rendah karbohidrat.

Apa artinya sebenarnya: Mengandung gula dari sumber alami atau memiliki pemanis buatan.

Sebagai gantinya: Cari pemanis buatan dan kandungan gula pada kemasannya.

Dibuat dengan buah asli

Apa yang Anda pikirkan: Mengandung buah asli dan sehat.

Apa sebenarnya artinya: Mungkin telah menggunakan bagian buah selama pemrosesan.

Sebagai gantinya: Beli makanan dengan label 100 persen buah asli.

Nol lemak trans

Apa yang Anda pikirkan: Tidak mengandung lemak trans/sehat jantung.

Apa sebenarnya artinya: Mungkin mengandung 0,5 persen lemak trans atau telah menggunakan nama lain untuk itu.

Sebagai gantinya: Carilah lemak terhidrogenasi sebagian. Selai kacang, margarin adalah contoh umum.

Protein tinggi

Apa yang Anda pikirkan: Penuh protein untuk membangun otot.

Apa artinya sebenarnya: Mengandung protein dari sumber apa pun, yang mungkin tidak 100 persen alami.

Sebaliknya: Dapatkan protein dari makanan utuh atau makanan alami yang meningkatkan asupan secara alami.