Previous
Next

Masakan Asia

Mencicipi Piccalilli, Acar Sayuran India yang Populer di Inggris

 

Makanan khas India satu ini mirip dengan acar kuning khas Indonesia. Bedanya, warna kuningnya lebih pekat dan kental terdiri dari potongan berbagai macam sayuran dan dijual dengan kemasan botol. Rasa Piccalilli sedikit asam, renyah, segar dan nikmati disajikan bersama sandwich.

Makanan ini berasal dari India, namun uniknya sudah ratusan tahun yang lalu Piccalilli menjadi makanan khas India. Menurut kamus Inggris Oxford, istilah “piccalilli” sudah ada sejak tahun 1758 oleh Hannah  Glasse dengan nama “piccalillo”.

Orang-orang banyak menyenal Piccalilli dengan beragam versi. Untuk versi tradisional Inggris sayurannya berupa wortel, bawang, mentimun, kembang kol yang dicincang halus, diberi campuran kunyit dan mustard untuk memberikan warna kuning tua.

Untuk piccalilli versi Amerika, diberi tambahan paprika hijau, merah atau kuning. Irisannya lebih kasar dan warnanya sedikit cerah. Biasanya di Amerika, piccalilli dipakai untuk pelengkap hamburger dan hotdog.

Sedangkan piccalilli yang disantap di Inggris dipakai untuk pelengkap makan sosis, sandwich, dengan tambahan tomat dan olahan telur. Versi klasik dari piccalilli di Inggris menggunakan kembang kol, buncis, bawang yang dipotong kecil-kecil tidak dicincang.

Piccalilli dimasak menggunakan mustard, gula, garam, cuka, dan tepung maiszena agar kuahnya mengental. Acar ini dijual dalam kemasan botol yang sudah distrelirilisasi. Anda bisa mendapatkannya di pasar swalayan besar jika tidak ingin membuatnya sendiri.

Video

Resep Rumahan Piccalilli

(adeg/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Resep acar india. Cara membuat acar india. Cara buat acar india. Acar india. Resep sayur acar kuning india. Resep acar org india. Acar ala india.

Membuat acar india. Resep membuat acar khas india. Resep piccalli india versi indonesia. Resep acar orang india. Cara membuat acar khas india. Resep piccacilli. Makanan acar khas india.

Cr mmbuat acar khas india yng enk. Acar has india. Acar yang ada di hamburger. Cara membuat acar khas amerika. Sayuran acar di negara asia. Rasa dari piccalilli.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (0)
Belum ada komentar untuk produk ini.