2 Cara Memperbaiki Es Krim Anda Tanpa Pembuat Es Krim

Di tengah gelombang panas, es krim bisa terasa seperti satu-satunya yang bisa mendinginkan suasana. Untungnya, Anda tidak memerlukan pembuat es krim untuk mendapatkan es krim buatan sendiri—hanya dengan beberapa bahan dan sedikit waktu untuk membekukan, Anda dapat membuat es krim tanpa pembuat es krim sendiri.

Untuk sebagian besar resep es krim no-churn ini, susu kental manis dikombinasikan dengan krim kocok dan beberapa bahan pilihan untuk menciptakan suguhan manis bertekstur lapang yang dapat dibekukan apa adanya.

Pertimbangkan resep es krim ini sebagai titik awal—Anda selalu dapat bereksperimen dengan rasa lain (seperti mangga sebagai pengganti pepaya) untuk menemukan makanan penutup beku tanpa pembuat es krim yang sempurna.

Es Krim Pepaya Tanpa Pengadukan

Apa yang bisa dikatakan tentang es krim pepaya no-churn? Sekali. Pertama-tama, cara membuatnya jauh lebih mudah daripada es krim biasa, karena yang harus Anda lakukan hanyalah menyiapkan krim kental dengan susu kental manis dan memasukkan beberapa pepaya. Tidak perlu peralatan khusus! Belum lagi, rasanya juga enak. Keluarkan langsung dari freezer atau ubah menjadi sundae dekaden dengan nanas panggang, serpihan kelapa panggang, dan taburan garam laut.

Bahan

Daftar Periksa Bahan

• 2 cangkir krim kental

• 1 14-oz. bisa susu kental manis

• 1 sendok teh pasta kacang vanila atau ekstrak vanila

• Sejumput garam halal

• 3 cangkir pepaya cincang (dari 1 pepaya ukuran sedang)

Petunjuk arah

  Langkah 1

Lapisi loyang besar dengan kertas roti. Menggunakan mixer berdiri atau mixer tangan listrik pada tinggi, cambuk krim sampai memegang jejak, sekitar 1 menit. Dengan mixer rendah, tambahkan susu kental, vanila, dan garam. Kembalikan mixer ke tinggi dan cambuk sampai bentuk puncak lembut, sekitar 1 menit. Lipat pepaya dan pindahkan ke panci yang sudah disiapkan; bekukan sampai keras, sekitar 6 jam. Es krim akan disimpan dalam freezer hingga 3 minggu.

Es Krim Salju Adalah Camilan yang Anda Butuhkan Hari Ini

Hari-hari bersalju adalah waktu yang tepat untuk menikmati suguhan istimewa (atau tiga). Cokelat panas adalah cara tradisional untuk pemanasan setelah sesi naik eretan atau membangun manusia salju (dan ada beberapa cara yang sangat menyenangkan untuk meningkatkannya dengan satu atau dua tembakan—atau bahkan papan charcuterie cokelat panas untuk membiarkan kru Anda menyesuaikan sendiri ).

Untuk membuatnya:

Campurkan 1 cangkir susu (jika Anda memiliki susu penuh lemak, krim kental, atau susu evaporasi, Anda akan mendapatkan konsistensi yang lebih kental), 1/3 cangkir gula, dan 2 sendok teh vanila dalam mangkuk besar.

Aduk 8 cangkir salju segar, sampai benar-benar tercampur. Anda harus memiliki cukup es krim salju untuk empat orang.

Tambahkan barang menyenangkan apa pun yang Anda miliki. Keluarga saya menyukai keripik coklat mini, tetapi taburan, kacang cincang, atau siraman sirup karamel akan menjadi tambahan yang sempurna.

Makanlah dengan cepat—konsistensinya tidak sama saat Anda membekukannya, jadi ini adalah jenis suguhan untuk makan sekaligus—mungkin dengan pemburu cokelat panas.