Kuliner Cina, Mulai Dari Mie, Manisan Hingga Tahu Khas Cina

Negara Cina, sebagai Negara terluas dengan penduduk terbanyak menyimpan berbagai hal menarik untuk digali. Negara yang terkenal sebagai tirai bambu, negeri panda dan memiliki tembok raksasa Cina sebagai keajaiban dunia ini dikenal memiliki ragam kuliner yang khas.

Jika Anda pernah mencicipi Sup Yan Du Xian yang bergizi tinggi, maka Anda wajib mencoba masakan lain saat mampir ke negeri ini lagi. Simak ulasannya.

Lanzhou Mie

Makanan yang satu ini cukup popular di Cina dengan mengandalkan keahlian tangan si koki saat membuat adonan mie dan membuat tekstur mie yang tipis. Lanzhou Mie disajikan bersama kuah kaldu sapi, irisan daging sapi, daun bawang dan ketumbar. Anda wajib mencoba menu ini sebab biasanya restoran yang menjual mengonsep dapur terbuka agar pembeli dapat menyaksikan langsung pembuatan mienya.

Manisan Haw

Di bagian Cina Utara khususnya Beijing sangat popular dengan makanan ringan berupa manisan. Manisan ini berbentuk permen lollipop yang diberi tangkai. Bedanya dengan manisan lain, Manisan Haw memiliki rasa asam sehingga rasanya lebih segar dalam setiap gigitannya.

Tahu Stinky

Siapa yang mau mencoba tahu yang beraroma bau, jika penasaran maka cobalah menu ini di Provinsi Hunan, Cina Tengah. Tahu bau ini bukan sekedar bau, ternyata bau ini hanya hasil dari fragmentasi kacang kedelai yang dicampur dengan air garam. Selain itu tahu ini bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam saat digigit. Menikmati tahu stinky ini tak lengkap tanpa saus sambal, minyak wijen, kecap atauun kimchi.

Manisan china. Sejarah manisan china. Makanan chinese food.