Butuh Resolusi Memasak Tahun 2021, Simak Tipsnya Ini

Tahun ini, banyak dari kita yang mulai memasak di rumah lebih sering. Sebenarnya, 43 persen orang mengatakan mereka berencana untuk memasak lebih banyak pada 2019 dalam survei yang dilakukan oleh penjual online Peapod. Persentasenya bahkan lebih besar di antara peserta milenial: 59 persen milenial mengatakan mereka ingin memasak lebih banyak.

Dalam banyak kasus, tujuannya terkait dengan upaya memperbaiki pola makan, karena 51 persen mengatakan alasan mereka ingin memasak lebih banyak adalah untuk makan lebih sehat.

Memasak lebih banyak makanan untuk diri sendiri lebih mudah diucapkan daripada dilakukan, terutama jika Anda merasakan hal yang sama tentang Postmates seperti halnya Chrissy Teigen. Tetapi Anda mungkin tahu bahwa membuat perencanaan ke depan dapat membuat pencapaian tujuan lebih mudah ketika Anda cenderung mengalami hangry dan tinggal di restoran Cina yang harum.

Di sini, semua strategi yang Anda perlukan untuk memasak badai di tahun mendatang.

Langkah Satu: Paket Makan

Membuat rencana makan benar-benar merupakan kunci dari semuanya. Tanpa perencanaan, tidak ada persiapan karena Anda masih memikirkan makanan apa yang akan Anda makan saat pulang kerja dalam keadaan lapar.

Merencanakan makanan Anda dapat mengurangi godaan untuk makan. Anda dapat mengikuti rencana makan tertentu, atau jika Anda ingin lebih fleksibel, perencanaan Anda bisa saja terdiri dari menyusun resep yang mudah dimasak pada hari-hari sibuk. Satu hal yang tidak akan pernah Anda lupakan selama tahap perencanaan makan? Membuat daftar belanjaan. Resep sehat tidak ada gunanya jika Anda tidak memiliki bahan untuk membuatnya.

Selain itu, pertimbangkan untuk mengumpulkan ide makanan yang bisa disiapkan sebelumnya. Ini lebih banyak pekerjaan di depan tetapi akan membuatnya lebih mudah untuk tetap berpegang pada tujuan memasak sehat baru ini.

Lihat blog makanan dan akun Instagram seperti Meal Prep on Fleek, Fit Men Cook, dan Sweet Peas and Saffron untuk ide perencanaan makan yang mudah, atau coba salah satu dari banyak resep make-up kami.

Langkah Kedua: Persiapan Makanan

Setelah makanan Anda direncanakan, Anda dapat mulai menyiapkannya. Jika Anda berencana menyiapkan makanan untuk bekerja, Anda mungkin ingin melihat kotak makan siang pintar ini yang akan membuatnya lebih mudah. Jika Anda tidak membutuhkan pilihan ambil-dan-pergi tetapi ingin memasak lebih lancar (lihat juga: mengurangi stres), isi dapur Anda dengan semua bahan pokok.

Untuk mengikuti rute yang fleksibel, kelompokkan bahan-bahan persiapan terlebih dahulu - masak biji-bijian Anda, potong sayuran Anda, dll. - untuk mencampur dan mencocokkan makanan sepanjang minggu.

Langkah Tiga: Masak

Dengan lemari es dan pantry yang terisi penuh, Anda siap untuk memasak resep sehat sepanjang minggu untuk melengkapi makanan yang Anda buat sebelumnya. Berkreasilah untuk menghindari monoton yang mungkin muncul dengan persiapan makanan ayam dan nasi standar: Bereksperimenlah dengan bumbu segar, rasa jeruk, dan bahan transformatif lainnya.

Semakin banyak TLC yang Anda berikan untuk membuat makanan rumahan yang sehat, semakin besar kemungkinan Anda untuk benar-benar ingin terus memasak dan berpegang pada tujuan makan sehat Anda.