Brokoli, Anti-Aging Superfood Lezat untuk Menu Pasta Anda

Makanan super anti-penuaan penuh dengan vitamin yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan kolagen, ditambah lagi penuh dengan antioksidan.

Kami selalu mencari makanan super atau sayuran terbaik berikutnya dengan harapan yang akan menyelesaikan semua masalah kami. Tapi bagaimana jika bahan ajaib yang baru itu sudah ada di rak? Dan bagaimana jika Anda belum memanfaatkan semua resep lezat yang digunakan? Dan bagaimana jika Anda benar-benar dapat memakannya dengan pasta?

Sayuran ajaib itu, teman-temanku, adalah brokoli. Sebelum Anda mengerutkan hidung dan klik di tempat lain, baca terus karena Mom benar ketika dia mengatakan "makan sayuran Anda."

Brokoli, anak-anak sayuran dan orang dewasa yang disalibkan untuk dibenci, dapat dimakan dari ujung batang hingga kumpulan kecil tunasnya. Brokoli adalah sumber vitamin A dan C yang sangat baik di antara unsur-unsur lain yang dibutuhkan tubuh kita, seperti zat besi dan kalsium.

Hal yang menarik di sini adalah bahwa agar tubuh kita memproduksi kolagen (protein pelestari masa muda yang telah Anda dengar lebih belakangan ini), yang membuat kulit, rambut, dan kuku Anda kelihatan bagus, ia membutuhkan vitamin C. Dan brokoli adalah dikemas dengan itu.

Brokoli kukus atau mentah memang nikmat sederhana, tentu saja. Tetapi Anda kehilangan jika Anda tidak menggunakan seluruh kepala brokoli. Tidak hanya sayuran yang membuat Anda lebih bersemangat, tetapi Anda juga memaksimalkan manfaat anti-penuaan superfood dengan memakan lebih banyak.

Pikirkan Anda bukan penggemar brokoli? Crank oven dan coba panggang dan kemudian berubah menjadi pesto. (Kami jamin Anda akan kembali ke resep pasta ini lagi dan lagi.)

Pertama, Anda ingin mengupas batang brokoli dengan pengupas sayuran untuk menghilangkan bagian luar yang keras. Kemudian iris tipis batang dan aduk dengan kuntum, sedikit minyak zaitun (cukup agar semuanya dilapisi dengan baik), dan bawang putih. Biarkan oven melakukan hal itu selama sekitar 20 menit sampai brokoli hangus di tempat.

Sisihkan sekitar segenggam brokoli panggang untuk menambahkan tekstur pada pasta Anda, tetapi jika Anda ingin menambahkan semuanya untuk membuat pesto, itu juga berfungsi!

Anda cukup banyak di sana. Sekarang yang harus Anda lakukan hanyalah membuat pesto dasar dengan brokoli (sebagai pengganti basil biasa). Dalam Pesto Broken Panggang Panggang ini, batang brokoli panggang dan kuntumnya dihaluskan dengan almon, keju, lemon, arugula, minyak, dan air rebusan pasta yang disediakan.

Tetapi untuk membuat pesto dasar, yang Anda butuhkan hanyalah kacang dan rempah pilihan, jeruk nipis, bawang putih, dan minyak — jika itu yang Anda miliki, berhadapanlah dengan bahan-bahan itu.

Dapatkan sayuran anti-inflamasi dan anti-penuaan ini ke dalam diet Anda. Jika itu sulit dijual, pasta dengan pesto brokoli ini pasti tidak akan. Lihat lebih banyak pasta kami yang menyenangkan dengan bahan-bahan fungsional dan satu lagi dengan pasta krim brokoli di sini.