Bagaimana Cara Menghindari Gula yang Tersembunyi

Gula bersembunyi di depan mata, tetapi ahli gizi Kim Pearson memiliki beberapa tips bermanfaat untuk membantu Anda menendang makanan manis

Sebagian besar dari kita menyadari bahwa penting untuk menghindari makan terlalu banyak gula, tetapi itu bisa lebih mudah dikatakan daripada dilakukan.

Anda mungkin sadar akan gula dalam kue, biskuit, dan permen, tetapi ada banyak sumber gula tersembunyi yang mungkin tidak Anda sadari.

Membaca label itu penting. Jumlah gula dalam suatu produk akan tercantum dalam bagan nutrisi di belakang sebagian besar kemasan makanan dan merupakan cara terbaik untuk mengetahui dengan pasti berapa banyak gula yang terkandung dalam makanan.

Di sini, ahli gizi Kim Pearson berbicara kepada kita melalui sumber gula tersembunyi yang paling umum untuk diwaspadai.

Saus

Tak perlu dikatakan bahwa umumnya lebih baik untuk membuat sendiri ketika datang untuk saus sehingga Anda tahu persis apa yang Anda makan. Tumis tumis yang dibeli di toko, saus Cina dan pasta sering kali ditambahkan gula untuk mempermanisnya. Saus saus cabai manis, misalnya, mengandung lebih dari sepertiga gula.

Saus DIY tidak harus menghabiskan waktu. Bawang putih, jahe, minyak wijen, dan saus tamari soya membuat tumisan rasa lezat sementara saus pasta tomat sederhana dapat dihidangkan dalam 15 menit. Jika membuat saus dari awal tidak realistis, periksa merek seperti saus pasta tomat Mr Organic, pesto Seggiano, atau Blend Bros Smoky BBQ dan saus Sweet Chilli.

Sereal sarapan

Sereal cokelat dan sereal anak-anak yang beraroma madu dikenal sebagai pelanggar dalam hal makanan manis, tetapi banyak orang tidak menyadari betapa banyak gula dalam sereal yang terlihat sehat. Sebagai contoh, banyak 'granola buah dan kacang' daftar gula sebagai bahan tertinggi kedua mereka.

Ingin sarapan sehat? Mulailah hari Anda dengan makanan berbasis protein dan sayuran seperti telur dan alpukat dengan bayam atau smoothie protein yang akan memberikan energi yang dilepaskan secara lambat untuk menyalakan pagi Anda dan mencegah tabrakan gula darah di pagi hari.

Bar camilan 'Sehat'

Bar snack berbasis buah, kacang, dan oat sering dipasarkan sebagai alternatif yang sehat untuk cokelat, tetapi sebenarnya gula bisa sangat tinggi. Banyak mengandung madu, gula merah, sirup fruktosa atau sirup jagung dan beberapa dilapisi yogurt atau cokelat yang selanjutnya meningkatkan kandungan gula.

Dan jangan berpikir bahwa hanya karena sesuatu tidak mengandung gula tambahan, gula rendah, batang yang sebagian besar terbuat dari buah kering juga tinggi gula. Sementara bahan utamanya adalah buah, buah kering jauh lebih tinggi gula daripada segar.

Buah kering

Omong-omong, jauhkan buah kering sebagai suguhan, dan jangan menganggapnya sebagai pengganti segar. Mengeringkan buah mengurangi ukuran tetapi mengonsentrasikan kandungan gula sehingga jauh lebih mudah untuk mengkonsumsi lebih banyak gula ketika makan buah kering.

Bayangkan berapa banyak kismis yang Anda makan dalam sekali duduk dibandingkan dengan berapa banyak anggur. Pound untuk pound, kismis mengandung hampir empat kali jumlah gula sebagai anggur, jadi batasi ukuran porsi Anda dan campur dengan kacang untuk mengisi Anda dan memberi tubuh Anda lemak sehat.

Minuman ringan

Sangat mudah untuk melupakan minuman ketika mempertimbangkan untuk mempertimbangkan asupan gula, tetapi minuman ringan sebenarnya adalah salah satu sumber gula terbesar dalam diet banyak orang. Cobalah menukar minuman ringan bergula dengan air percikan yang diresapi dengan buah-buahan segar atau mint dan lemon.

Teh hijau dingin dapat dengan mudah dibuat di rumah dengan merendam beberapa kantong teh hijau dalam kendi air semalaman. Atau cobalah teh herbal atau buah untuk menghangatkan Anda saat cuaca mulai dingin.