Apakah Kunyit Membantu Turunkan Berat Badan? Ya – Inilah Alasannya

Kunyit telah menjadi salah satu makanan super paling populer di pasaran selama beberapa waktu terakhir, dan untuk alasan yang bagus. Bumbu berwarna oranye cerah yang secara tradisional digunakan dalam masakan India telah terbukti menjadi keajaiban yang meningkatkan kesehatan.

Semakin banyak ahli yang menggembar-gemborkan manfaat kunyit dan menjadi minat bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan. Mengapa? Senyawa kuat dalam kunyit menjinakkan peradangan, mengatur bakteri usus dan meningkatkan metabolisme lemak.

Baca lebih lanjut tentang bagaimana kunyit dapat membantu Anda menurunkan berat badan di bawah ini, melansir dari First for Women.

Bagaimana kunyit mempercepat penurunan berat badan

1. Kunyit menghambat penyimpanan lemak

Bukankah lebih bagus jika tubuh Anda berhenti menghasilkan lemak baru? Penelitian baru menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu Anda! Sebuah penelitian menemukan bahwa kurkumin dalam kunyit berfungsi mengurangi penyebaran lemak ke seluruh tubuh.

“Penambahan berat badan adalah hasil dari pertumbuhan dan perluasan jaringan lemak, yang tidak dapat terjadi kecuali pembuluh darah baru terbentuk, sebuah proses yang dikenal sebagai angiogenesis,” jelas Mohsen Meydani, DVM, PhD, penulis studi utama dari Tufts University. Berdasarkan data kami, kurkumin tampaknya menekan aktivitas angiogenik di jaringan lemak.

Tim Dr. Meydani sampai pada kesimpulan ini setelah mengamati hewan yang diberi diet tinggi lemak selama 12 minggu. Mereka dibagi menjadi dua kelompok, satu kelompok menerima suplemen kurkumin dan kelompok lainnya tidak.

“Kurkumin tampaknya bertanggung jawab atas penurunan total lemak tubuh pada kelompok yang menerima suplemen,” kata Meydani. Mereka juga memperhatikan penurunan kadar kolesterol dan hati berlemak pada subjek.

2. Kunyit menghentikan nafsu makan karbohidrat

Kunyit membantu menghentikan masuknya kandida albicans, jamur yang menyerang usus, memicu keinginan makan karbohidrat dan memperlambat metabolisme. Hal ini karena kurkumin dalam kunyit mematikan siklus perbaikan ragi dan mengurangi kemampuannya untuk menempel di usus sebesar 74 persen, sehingga menghilangkan kemungkinan pertumbuhan berlebih dari ragi yang menyukai gula.

“Kurkumin adalah juara antijamur,” kata William Davis, MD, penulis buku terlaris seri buku Wheat Belly, dalam buku terbarunya Super Gut. “Ini jinak (bahkan pada dosis yang sangat tinggi) namun efektif melawan banyak spesies jamur.”

3. Kunyit mengurangi peradangan

Berkat faktor-faktor modern seperti stres, polusi, dan makanan olahan, sebagian besar dari kita memiliki respons imun tersembunyi di dalam tubuh kita yang oleh para ilmuwan disebut peradangan. Kunyit telah terbukti secara signifikan mengurangi peradangan ini. Akibat langsungnya, persendian yang pegal akan terasa lebih baik, sakit kepala bisa hilang, dan lemak pun terlepas.

 “Ketika peradangan pada sel Anda berkurang, hal ini akan membebaskan metabolisme Anda, membuatnya terbakar lebih panas,” jelas dokter Ayurveda Suhas Kshirsagar, penulis The Hot Belly Diet.

Dan itu baru permulaan: Kondisi penggemukan yang disebabkan atau diperburuk oleh peradangan – termasuk pradiabetes, diabetes, dan hipotiroidisme – “semuanya akan terbantu oleh kunyit, terutama jika Anda menambahkan bumbu tersebut ke dalam pola makan sehat yang menekankan anti-inflamasi lainnya. makanan seperti salmon, sayuran, dan lemak sehat,” kata Leigh Erin Connealy, MD, kepala Pusat Pengobatan Baru Kalifornia, salah satu klinik pengobatan integratif terbesar di dunia.

Manfaat kunyit bagi kesehatan lainnya

1. Dapat meredakan rasa sakit lebih baik daripada obat OTC

Kemampuan kurkumin yang paling terbukti adalah meredakan peradangan, itulah sebabnya kurkumin merupakan pereda nyeri yang efektif, kata Ajay Goel, PhD, seorang ilmuwan yang telah mempelajari senyawa ini secara ekstensif dan ahli dalam manfaat kesehatannya. Itu karena semua rasa sakit, baik akut maupun kronis, memiliki akar peradangan.

Faktanya, Goel ikut menulis penelitian yang diterbitkan di Phytotherapy Research yang mengamati kurkumin untuk meredakan nyeri pada pasien dengan rheumatoid arthritis

2. Telah terbukti membalikkan penuaan otak

Manfaat kesehatan kunyit lainnya yang mengesankan adalah kemampuannya untuk meningkatkan otak Anda. Faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF) adalah sejenis hormon pertumbuhan yang mendorong penggandaan neuron dan pembentukan koneksi saraf di otak kita. Banyak penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dikaitkan dengan rendahnya tingkat BDNF. Menariknya, kurkumin terbukti meningkatkan kadar BDNF.

Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan daya ingat dan menangkal depresi – kondisi lain yang terkait dengan BDNF rendah. Senyawa aktif dalam kunyit “sebagai antidepresan yang sama efektifnya dengan Prozac,” kata Dr. Connealy.

Secara keseluruhan, kurkumin dalam kunyit tampaknya merupakan penambah suasana hati yang efektif, anti-penuaan bagi otak, dan dapat melindungi terhadap penyakit otak yang berkaitan dengan usia!

3. Membantu menjaga kesehatan jantung

Kunyit juga menunjukkan khasiat untuk pencegahan penyakit jantung. Karena tingginya antioksidan, kunyit mengurangi stres oksidatif yang sering dikaitkan dengan kondisi kardiovaskular. Selain itu, endotelium, atau lapisan pembuluh darah, bertanggung jawab untuk mengatur tekanan darah, pembekuan darah, dan faktor lain yang berkontribusi terhadap kesehatan jantung.

Endotelium yang tidak berfungsi dengan baik dikaitkan dengan banyak kondisi jantung, namun kurkumin telah terbukti meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan fungsi endotel.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin meningkatkan fungsi endotel sama seperti obat resep tertentu dan latihan kardiovaskular. Wow!