Cara Memasak Ikan Kakap Asam Manis

Dari berbagai studi kesehatan menunjukkan betapa bermanfaatnya ikan bagi kesehatan jantung kita karena ikan mengandung banyak asam lemak omega-3 yang berperan melindungi jantung.

Dibanding produk hewani lainnya seperti ayam dan sapi, ikan memiliki beberapa kelebihan. Selain harganya yang relatif murah, mempunyai banyak ragam dan jenis, juga lebih kaya nutrisi dan rendah kalori.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat satu masakan dengan bahan dasar ikan kakap yaitu ikan kakap asam manis. jenis masakan ini bisa dengan mudah kita temui di berbagai acara resepsi pernikahan karena mempunyai rasa yang khas dan banyak digemari tamu undangan.
 

RESEP IKAN KAKAP SAUS ASAM MANIS



Bahan:

• Fillet Ikan kakap merah 400gr
• Tepung kanji 5 sdm

Bumbu Rendaman:

• Bawang putih 3 siung, haluskan
• Garam 1/2 sdt

Bahan Saus Asam Manis:

• Paprika hijau 1 buah, iris kotak
• Bawang bombay 1/2 butir, iris bentuk kotak
• Wortel, iris tipis
• Bawang putih 6 siung, memarkan
• Merica 1/2 sdt
• Gula 2 sdm
• Saus Tomat 2 sdm
• Minyak Wijen 1/2 sdt
• Maizena 1 sdt, dicairkan
• Cuka 1 sdm
• Kaldu 250 ml

Cara Membuat:

1. Cuci fillet ikan kakap hingga bersih, lalu rendam dalam bumbu rendaman
2. Gulingkan fillet ikan kakap ke dalam tepung kanji
3. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan
4. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay sampai layu, masukkan wortel dan paprika. Tumis terus sampai wortel dan paprika setengah matang lalu tambahkan air kaldu
5. Masukkan semua bumbu saus kecuali maizena cair dan biarkan hingga mendidih
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan maizena cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah agak mengental, angkat.
7. Siapkan fillet ikan kakap yang sudah digoreng tadi diatas piring, lalu tuangi dengan saus asam manis.

TIPS SAAT MEMBELI IKAN :

• Pilih ikan yang masih segar dengan ciri daging ikan yang masih keras dan warna insang masih merah. Jangan emilih daging ikan yang sudah lembek karena daging ikan akan cepat hancur saat dimasak.
• Boleh memilih ikan yang sudah dibekukan , yang terpenting adalah warna insangnya masih merah
• Perhatikan juga bagian mata ikan, pastikan bahwa mata ikan tidak cekung
• Coba pijit bagian tubuh ikan, pada saat dipijit bagian tubuh ikan yang segar akan segera kembali ke bentuk asal
• Perhatikan juga sisik ikan. Ikan yang segar masih mempunyai sisik yang utuh.
• Ikan yang masih segar akan mempunyai aroma kan yang segar juga. Tidak tercium bau busuk atau bau-bau aneh lainnya
   

Dalam video ini akan diperlihatkan cara membuat ikan kakap asam manis yang sangat simple

Cara membuat ikan kakap asam manis. Resep ikan kakap merah. Kakap asam manis. Ikan asam manis. Ikan fillet tepung saus merah. Resep ikan kakap asam manis. Resep ikan goreng tepung saus asam manis.

Masakan ikan kakap. Resep filet ikan saus asam manis. Resep ikan kakap. Cara membuat ikan asam manis. Cara membuat asam manis ikan. Ikan kakap asam manis. Resep sederhana kakap asam manis.

Resep masakan ikan kakap asam manis. Resep fillet ikan kakap. Ikan kakap dan jantung. Ikan masak asam manis buat pernikahan. Resep masakan dengan bahan dasar ikan kakap. Resep masakan berbahan dasar ikan kakap. Masakan ikan kakap mirah.

Resep masakan bahan dasar ikan kakap meerah. Jenis ikan kakap. Resep kakap fillet asam manis. Resep masakan ikan kakap merah asam manis. Cara membuat kakap asam manis. Cara bikin kakap asam manis. Resep masakan kan kakap.

Jenis masakan ikan. Resep masakan ikan asam manis. Kakap merah masak. Resep ikan saos asam manis. Resep masakan bahan dasar ikan yang rendah kalori. Ikan asam manis paprika. Cara simple memasak kakap.

Cara memasak ikan kakap 3 rasa. Pengertian ikan saus tomat. Resep ikan kakap merah asam manis. Cara memasak ikan asam. Macam masakan ikan kakap. Cara memasak ikan asam manis paprika. Cara masak ikan kakap saous.

Resep ikan resepsi. Resep menu sauce asam manis ala korea. Cara%20memasak%20ikan%20kakap%20asam%20manis%20paprika. Cara bikin sampel asam manis. Resep masakan ikan kakap asam manis ala kalimantan barat. Cara membuat filet ikan kakap. Cara.memasak.ikan.kakap.asam.manis.

Masakan ikan asammanis pedas. Resep masakan berbahan ikan kakap merah. Ikan kakap merah asam manis. Jenisikanuntukasammanis. Tips membuat ikan kakap asam manis. Cara memasak ikan kakap asam manis. Resep ikan kakap fillet asam manis.

Resep masakan yg bahan dasarnya ikan kakap. Resep mskan bahan dasar ikan kakap. Gambar cara membuat kakap asam manis. Ikan kakap saos asam manis. Cara mengolah ikan kakap. Cara mengolah ikan yang telah dibekukan. Mengolah ikan kakap.

Asam manis ikan kakap. Tips menu memasak ikan. Resep saos asam manis ikan filet untuk pengantin. Cara memasak ikan kakap saos pedas manis. Resep ikan kakap putih. Resep makanan dengan bahan dasar ikan kakap merah. Resep ikan segar asam manis.

Kakap putih asam manis. Cara memasak ikan filet. Cara memasak ikan kakap. Resep masakan berbahan dasar kakap. Asam manis ikan. Masakan ikan kakap merah. Resep ikan kakap asam manis pedas.

Gambar ikan kakap. Resep bumbu asam manis yang simple. Resep masakan ikan saus asam manis. Masak ikan kakap merah. Resep memasak ikan kakap. Resep membuat asam manis ikan merah. Resep kakap asam manis.

Cara memasak ikan kakap saos. Resep masakan bahan ikan kakap. Cara membuat masak ikan kakap 3 rasa. Cara memask kakap. Cara mengolah kakap merah. Masak kakap merah. Resep masakan ikan kakap merah pedas asam manis.

Resep masakan dengan ikan kakap merah. Resep masakan dgn bahan dasar kakap merah. Video cara masak asam manis. Resep masak ikan kakap. Resep pembuatan ikan asam manis. Cara memasak ikan cepa. Masakan berbahan ikan kakap.

Resep kakap. Bumbu kakap asam manis.