Yuk Siapkan Sarapan dengan Resep Wortel Balut Daging

Wortel umumnya menjadi sayuran yang sering diolah menjadi sayur sup atau isian roti. Wortel tinggi akan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Di dalamnya terdapat karotenoid sebagai antioksidan untuk mencegah kerusakan sel. Tapi bagaimana jika wortel dikombinasikan dengan daging panggang, menjadi Wortel Balut Daging Panggang.

Daging sapi memiliki sumber protein, lemak, vitamin B kompleks, zat besi serta selenium dipadukan dengan vitamin A menjadi menu sarapan sehat yang sangat disukai anak-anak.

Dilansir dari Purewow, berikut ini uraian resep olahan wortel dengan daging sapi sebagai pendamping nasi atau menu sarapan di pagi hari:

Bahan-bahan:

- 4 buah wortel, kupas kulitnya lalu cuci bersih

- 100 gram daging sapi, iris tipis-tipis selebar 1 sentimeter

- Madu sesua selera

- 1 batang seledri, iris tipis-tipis

Cara membuat

- Balut semua permukaan wortel dengan irisan daging sapi

- Siapkan piring tahan panas dan lapisi dengan aluminium foil untuk proses memanggang

- Tata wortel yang sudah dibaluti daging di atasnya, dan simpan di dalam lemari es selama 10 menit.

- Panggang wortel selama 15 menit di dalam oven

- Setelah itu keluarkan wortel dan lumuri permukaan daging dengan madu sampai merata

- Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama 15 menit, angkat

- Sajikan di piring saji dan taburi dengan irisan seledri agar tampak menarik

Wortel balut daging sudah siap disajikan, Anda bisa menyajikannya bersama dengan nasi hangat, dan saus atau sambal untuk yang suka pedas. Selamat mencoba.