Variasi Resep Tofu : Tofu Kukus Saus Tiram

Tofu juga dapat diolah menjadi variasi menu yang menarik. Tahu dari Jepang ini tidak hanya bisa diolah menjadi sup saja namun tofu rebus dengan citarasa saus tiram yang menggoda. Jika Anda penasaran, berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan 1

- 2 siung bawang putih, dicincang

- 1 sdm mentega

- 150 gr daging ayam digiling

- 1 sdt saus tiram

- 1sdm kecap manis, dan 1 sdm kecap asin

- ¼ sdt merica bubuk

- ¼ sdt garam

- 1 batang daun bawang

Bahan 2

- 200 gram tahu sutra atau tofu, iris kasar

- 2 butir telur, kocok lepas

- ½ sdt garam

Pelengkap: saus tomat atau saus sambal

Langkah Membuat

1. Mengolah bahan 1: panaskan mentega dan masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan daging giling masak sampai berubah warna.

2. Bumbui tumisan daging dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk dan daun bawang. Masak kembali sampai benar-benar matang

3. Tuangkan tumisan  ayam ke mangkuk tahan panas hingga separuh pinggan.

4. Mengolah bahan 2: Campurkan semua bahan hingga rata, tuangkan ke atas bahan I di mangkuk. Kukus mangkuk tersebut selama 30 menit.

Tofu kukus saus tiram siap disajikan, hidangkan hangat bersama nasi dan saus. Porsi untuk 6 orang

Tofu diolah untuk apa saja.