Pisang Berbintik Hitam Tanda Sudah Membusuk, Ini Lho Faktanya

Biasanya orang akan enggan makan pisang jikan menemukan pisang dalam kondisi kulit yang sudah berbintik hitam. Tak hanya itu, selain kulitnya yang sedikit gelap, tekstur dalamnya cenderung lembek atau sudah bonyok. Orang sepintas akan berpikir bahwa pisang berbintik hitam ini tanda pisang hampir membusuk.

Nah, ternyata dibalik pisang berbintik hitam ini di dalam sebuah penelitian ditemukan fakta yang berbanding terbalik dengan anggapan orang selama ini.

Pisang berbintik hitam ini adalah tanda buah sudah benar-benar matang. Pisang yang matang ini ternyata mampu menghasilkan TNF (Tumor Necrosis Factor), yakni zat yang berjuang melawan sel-sel abnormal.

Fakta yang dilansir dari healthyfoodteam.com menyebutkan bahwa pisang sangat bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia. TNF yang ditemukan oleh ilmuwan Jepang di dalam buah pisang ini berguna melawan sel kanker yaitu dengan cara meningkatkan kekebalan tubuh.

Mengonsumsi pisang dapat menghambat pertumbuhan jenis tumor tertentu. Sementara pisang yang lebih matang memiliki sifat anti-kanker yang lebih tinggi dimana zat tersebut memicu pembentukan sel-sel darah putih dan mencegah mutasi gen.

Nah, tingkat kematangan pisang ditunjukkan dengan perubahan fisik pisang. Itulah mengapa pisang berbintik hitam justru berakhasiat, dengan warna yang lebih kuning, mudah dicerna serta memiliki anti-oksidan yang lebih tinggi.

Berdasarkan penemuan tersebut sudah jelas bahwa pisang berbintik hitam ini lebih sehat daripada pisang yang kulitnya masih tampak segar atau daging buahnya masih bagus. Sebaiknya simpan pisang di lemari es untuk menjaga kandungan vitamin. Segera konsumsi pisang berbintik hitam ini sebelum berubah busuk.

Pisang bonyok. Kulit pisang membusuk.