Cara Mudah Membuat Selai Apel dengan Rice Cooker

Salah satu bahan pelengkap menyantap roti adalah selai. Selai apel adalah yang paling banyak digemari karena rasanya manis, lembut dan sedikit asam namun segar. Anda tak perlu membeli selai apel jika bisa membuatnya sendiri di rumah. Tidak perlu menyiapkan wajah atau panci, karena hanya dengan rice cooker Anda  bisa membuatnya.

Rice cooker selain untuk menanak nasi juga bisa dimanfaatkan untuk membuat selai apel. Gunakan bahan apel jenis red delicious yang manis dan renyah atau jika ingin selai asam bisa menggunakan apel hijau Granny Smith.

Untuk membuatnya Anda memerlukan beberapa bahan seperti 3 buah apel besar dengan berat kira0kira 600 gram, 2 batang kayu manis, 2 sdm air jeruk lemon, 120 ml air matang dan ¼ sdt garam. Semua bahan tersebut diolah hingga menghasilkan sekitar 650 gram selai apel.

Proses pengolahannya, cuci apel, kemudian keringkan dan kupas kulit apel. Buang kulit apel lalu potong-potong buahnya berbentuk dadu. Jika Anda ingin selai halus maka Anda bisa membuat potongannya agak kecil agar mudah lembek. Namun jika ingin bertekstur, potong apel agak besar sehingga lebih enak dan renyah.

Masukkan apel ke dalam panic rice cooker dan masukkan juga sisa bahan lain. Tutup rice cooker lalu tekan tombol on untu memasak apel tersebut. Sesekali buka tutup rice cooker dan aduk potongan apel tersebut agar proses memasaknya merata.

Nah, setelah matang, apel akan berubah menjadi selai yang bertekstur lebih kental. Dinginkan selai apel pada suhu ruangan sebelum dimasukkan ke dalam wadah. Sebaiknya saat penyimpanan, masukkan  dalam wadah yang bersih dan kedap udara. Simpan selai ke dalam lemari es agar bisa lebih bertahan lama.

Nah, sangat mudah bukan, mengapa Anda tidak mencobanya?