5 Manfaat Asparagus untuk Kesehatan Anda

Apakah Anda sudah menjadi penggemar berat asparagus atau belum banyak memikirkan vegan, Anda harus menambahkan lebih banyak ke piring Anda. Tangkai tidak hanya memiliki beberapa manfaat kesehatan, tetapi juga sangat lezat di salad, mangkuk biji-bijian dan pasta, atau sebagai lauk panggang. Inilah yang Anda dapatkan saat memakan makanan hijau (atau putih, atau ungu!).

1. Ini akan mengisi Anda tanpa membebani Anda.

Meski rendah kalori, salah satu manfaat asparagus adalah serat dan airnya tinggi. “Itu dapat membantu Anda merasa kenyang dan kenyang,” kata Eliza Savage, R.D di Middleberg Nutrition di New York City. Ini adalah pendamping yang sangat baik untuk diet sehat dan dapat membantu Anda tetap berpegang pada tujuan penurunan berat badan. Ingin tahu bagaimana mempersiapkannya? Pasangan Goage Savage adalah dua telur rebus dengan asparagus panggang atau salmon dengan asparagus kukus.

2. Ini dikemas dengan nutrisi sehat.

Manfaat asparagus lainnya adalah kemasannya yang bermanfaat untuk vitamin, mineral, dan antioksidan. Sayuran kaya akan vitamin A, C dan K, bersama dengan mineral seperti zat besi dan kalium. "Semua ini adalah vitamin dan mineral penting, artinya kita perlu mengkonsumsinya melalui makanan karena tubuh kita tidak membuatnya sendiri," kata Amanda Baker Lemein, penasihat WH dan R.D yang berpusat di Chicago.

Vitamin K sangat penting untuk kesehatan tulang dan darah, dan memasak asparagus dengan lemak sehat seperti minyak zaitun atau kelapa dapat membantu tubuh menyerapnya dengan lebih baik, catat Savage. Vitamin A dan C adalah antioksidan yang kuat, dan potasium telah terbukti mengurangi risiko stroke, menurunkan tekanan darah dan melindungi terhadap kehilangan otot.

"Zat besi bermanfaat bagi kesehatan kekebalan dan kesehatan darah — Anda dapat meningkatkan penyerapan dengan mengonsumsi asparagus dengan perasan jus jeruk yang dikemas vitamin C atau paprika," kata Lemein.

3. Dapat menjaga saluran kemih Anda tetap sehat.

Asparagus adalah diuretik, yang berarti akan membantu Anda buang air kecil lebih cepat, membuang saluran kemih dan membuang garam tambahan dari tubuh Anda, kata Lemein. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa asparagus dapat membantu memerangi ISK. Puji tangan.

4. Ini akan membuat Anda tetap teratur.

Kandungan serat yang tinggi dalam asparagus dapat membuat segalanya bergerak dalam sistem pencernaan Anda, dan inulin, prebiotik dalam asparagus, dapat membantu memberi makan bakteri baik, atau probiotik, di usus Anda, yang mengarah ke microbiome yang bahagia, kata Savage. "Pra dan probiotik dapat meningkatkan fungsi usus, pencernaan, dan eliminasi."
 
5. Mempromosikan kehamilan yang sehat.

Kandungan folat yang tinggi adalah salah satu manfaat asparagus teratas. Folat adalah vitamin yang sangat penting untuk mengurangi perubahan cacat lahir di otak dan sumsum tulang belakang bayi. Sementara vitamin prenatal dengan folat ekstra biasanya direkomendasikan untuk ibu hamil dan mereka yang mencoba untuk hamil, mendapatkan folat tambahan dari sumber makanan benar-benar sehat, kata Savage.