Makan Almond Meningkatkan Glukosa Darah, Kolesterol Pada Orang Muda dengan Pradiabetes? Ini Faktanya

Mengingat meningkatnya jumlah penderita diabetes dan bahkan kondisi pra-diabetes, ada kebutuhan mendesak untuk melihat kembali kebiasaan gaya hidup tertentu. Sebuah studi baru menunjukkan bahwa mengemil almond membantu meningkatkan metabolisme glukosa pada remaja dan dewasa muda di India dengan pradiabetes.

Dilakukan di Mumbai, uji klinis terkontrol secara acak bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsumsi almond pada faktor-faktor disfungsi metabolik termasuk glukosa darah, lipid, insulin, dan penanda inflamasi terpilih pada remaja dan dewasa muda (usia 16-25 tahun) dengan pradiabetes di kota.

Penelitian ini merupakan percobaan paralel dari 275 peserta (59 laki-laki, 216 perempuan) dengan gangguan metabolisme glukosa (pradiabetes). Pada awal penelitian, berat, tinggi, dan lingkar pinggang dan pinggul peserta diukur, dan sampel darah puasa diambil. Peserta juga menjalani tes toleransi glukosa dan profil lipid mereka dinilai.

Meningkatkan kadar gula darah pada tahap pra-diabetes dapat membantu mencegah atau menunda perkembangan diabetes. Selain itu, konsumsi almond mengurangi kolesterol total dan kolesterol LDL "jahat" secara signifikan dibandingkan dengan kelompok kontrol, sambil mempertahankan kadar kolesterol HDL "baik".

Bagaimana itu terjadi?

Almond mengurangi low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat dan meningkatkan high-density lipoprotein (HDL) yang dikenal sebagai kolesterol baik. Ini membantu mengurangi kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung, kata Dr Shalini Garwin Bliss, ahli diet HOD, Rumah Sakit Columbia Asia, Palam Vihar Gurugram.

Di akhir penelitian, peserta menyelesaikan penilaian asupan makanan dan pengukuran serta tes darah yang sama dilakukan lagi. Namun, tidak ada perubahan ukuran berat badan, tinggi badan, lingkar pinggang atau pinggul atau penanda biokimia atau asupan makronutrien antara kelompok almond dan kontrol dari awal hingga pasca intervensi.

Kadar glukosa darah puasa secara signifikan berkurang pada kelompok kontrol dibandingkan dengan kelompok almond pasca-intervensi. Pada kelompok almond, rasio FG:FI (glukosa puasa: insulin puasa) menurun sementara itu meningkat pada kelompok kontrol tetapi tidak signifikan secara statistik.

Bagaimana almond mengurangi risiko diabetes?

“Almond tinggi magnesium yang mengurangi risiko seseorang terkena diabetes tipe 2. Karena penderita diabetes memiliki risiko penyakit jantung yang lebih tinggi, menambahkan almond dapat membantu mengurangi risiko itu. Anda dapat memiliki almond hal pertama di pagi hari direndam semalam dalam air. Anda juga dapat memilikinya dalam berbagai resep oatmeal atau mengunyahnya sebagai camilan sehat sepanjang hari,” kata Dt Neha Pathania, kepala ahli diet, Paras Hospitals, Gurugram.

Berapa banyak yang harus dimiliki?

Dalam penelitian tersebut, kelompok almond (n = 107) makan 56 gram (sekitar 2 porsi satu ons, atau ~ 340 kalori) almond yang tidak dipanggang setiap hari selama tiga bulan dan kelompok kontrol (n = 112) mengonsumsi camilan gurih dengan jumlah kalori yang sama. Konsumsi almond sebagai snack diuji pada kelompok almond, sedangkan kelompok kontrol mengkonsumsi snack gurih yang biasa dikonsumsi oleh kelompok umur ini di India. Baik camilan almond dan gurih menyumbang 20 persen dari total asupan kalori peserta.

Pathania menyebutkan bahwa 8 almond sehari adalah angka yang bagus. “Bisa ambil empat masing-masing di pagi dan sore hari,” katanya.