Green Powder: Diklaim Minuman Herbal, Bermanfat atau Hanya Pemborosan?

Tidak mengherankan jika bubuk herbal semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Bagaimanapun, produk nabati sudah ada di TikTok dan Instagram, dan produk nabati, secara umum, kini lebih populer dibandingkan sebelumnya — dan tidak menunjukkan tanda-tanda melambat.

Tetapi hanya karena sesuatu itu berbahan dasar tumbuhan dan sering memenuhi rak-rak toko, bukan berarti Anda harus membelinya. Dan dalam kasus bubuk sayuran, mungkin ada lebih banyak hal yang perlu dibongkar daripada yang mungkin Anda sadari sehingga Anda dapat membuat keputusan yang tepat untuk Anda.

Apa Itu Green powder — dan Mengapa Begitu Populer?

Green powder adalah jenis suplemen makanan bubuk yang dibuat dengan menggabungkan tanaman atau ekstrak tanaman yang dikeringkan atau dicampur. Beberapa bahan yang lebih umum ditemukan dalam bubuk sayuran termasuk ekstrak spirulina, rumput gandum, rumput laut, dan teh hijau. Tapi apa yang membuat bubuk sayuran ini begitu menarik?

“Makanan super sering kali menghasilkan penjualan super yang telah menciptakan industri bernilai miliaran dolar,” kata Patricia Bannan, MS, RDN, ahli diet terdaftar dan penulis From Burnout to Balance. “Banyak konsumen melihat makanan sebagai obat, dan mereka bersedia membayar lebih untuk makanan yang disebut-sebut dapat mencegah masalah kesehatan tertentu.”

Karena banyak bubuk sayuran yang dibuat dari makanan nabati seperti buah dan sayuran, konsumen sudah menganggapnya bermanfaat bagi kesehatan. Terlebih lagi, orang-orang tertarik pada bubuk sayuran karena “keinginan untuk melakukan pendekatan cepat” untuk membantu mengisi kesenjangan nutrisi potensial dan untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dengan cepat dan mudah, kata Ginger Hultin, MS, RDN, CSO, pemilik Ginger Hultin Nutrition dan penulis Rencana Makan Diet Anti-Peradangan.

Nilai Gizi Green powder

Meskipun komposisi bubuk sayuran bervariasi antar merek, biasanya nutrisi berasal dari sayuran berdaun hijau, rumput laut, rumput, dan sayuran lainnya. Mereka mungkin juga mengandung buah kaya antioksidan, probiotik, ekstrak nutrisi, dan herbal.

Nilai gizi keseluruhan sangat bervariasi antar merek tergantung pada bahan apa yang mereka gunakan dalam produknya. Namun, banyak bubuk sayuran yang kaya akan potasium, serta vitamin C dan K.

Sementara vitamin K membantu pembekuan darah dengan benar dan dibutuhkan untuk penyembuhan luka yang tepat, potasium membantu keseimbangan air dan kontraksi otot, kata Hultin. Selain itu, banyak orang Amerika tidak mengonsumsi buah dan sayuran dalam jumlah harian yang disarankan, sehingga vitamin C dalam bubuk sayuran dapat membantu mendukung kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh, tambah Hultin.

Kapan Green powder Mungkin Bermanfaat

Bubuk sayuran mungkin cocok untuk sebagian orang dalam situasi tertentu, terutama jika mereka mengalami kekurangan nutrisi. Meskipun bubuk sayuran tidak boleh menggantikan buah-buahan dan sayuran, Hultin mengatakan bubuk sayuran dapat membantu melengkapi makanan seseorang dengan vitamin, mineral, dan antioksidan - terutama jika mereka kesulitan mendapatkan jumlah yang disarankan.

Selain itu, jika akses terhadap produk segar terbatas, seperti saat berkemah, hiking, atau bepergian, bubuk sayuran bisa menjadi solusi cerdas. Namun buah-buahan dan sayuran kalengan dan kering juga merupakan pilihan yang baik dalam situasi ini. Bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan untuk menentukan apakah bubuk sayuran tepat untuk Anda.

Potensi Kerugian dari Green powder

Terlepas dari potensi nilai gizi dari bubuk sayuran, ada juga beberapa kelemahan yang perlu dipertimbangkan ketika memutuskan apakah bubuk sayuran tepat untuk Anda. Berikut adalah beberapa potensi kerugian dalam penggunaan bubuk sayuran.

Potensi kehilangan vitamin

Saat mengolah makanan menjadi bubuk, vitamin cenderung hilang dalam prosesnya karena faktor-faktor seperti panas dan oksidasi. Menurut laporan yang dirilis oleh Consumerlab.com, sebagian besar suplemen bubuk sayuran hanya menyediakan sebagian kecil dari asupan buah dan sayuran harian yang direkomendasikan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar bubuk sayuran biasanya mengandung antara 2 hingga 10 gram bubuk buah dan sayuran. Jumlah ini jauh di bawah jumlah yang direkomendasikan, mengingat kebanyakan orang dewasa sebaiknya mengonsumsi sekitar 500 gram buah dan sayuran segar, atau 50 gram buah dan sayuran kering per hari.

Mungkin mengandung logam berat

Beberapa bubuk sayuran juga mengandung senyawa yang berpotensi berbahaya seperti logam berat atau kontaminan lainnya, kata Hultin. Mengonsumsi logam berat dalam jumlah tinggi secara teratur berpotensi menyebabkan kegagalan organ dan masalah kesehatan lainnya.

Dapat menyebabkan efek samping

Beberapa orang mungkin juga mengalami masalah pencernaan saat menggunakan bubuk sayuran, kata Hultin. “Meskipun sebagian besar bahan makanan dalam bubuk sayuran kemungkinan besar aman, beberapa orang dengan masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS), penyakit usus, atau sensitivitas terhadap FODMAP dapat mengalami efek samping gastrointestinal seperti gas, kembung, atau bahkan diare karena serat tinggi. bubuk sayuran."

Berisi daftar bahan yang besar

Masalah lain dengan bubuk sayuran adalah tingginya jumlah bahan. Kebanyakan merek menggabungkan sekitar 10 hingga 50 bahan; namun banyak yang belum memiliki penelitian yang menunjukkan bagaimana semua bahan ini berinteraksi secara sinergis.

Ekstrak dan herbal, khususnya, sangat ampuh dalam bubuk sayuran, dan konsentrasi yang lebih tinggi ini dapat menimbulkan efek samping negatif. Mereka juga dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu atau kondisi kesehatan tertentu.

Bubuk sayuran disebut-sebut memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Namun, Bannan mengatakan penting untuk mempertimbangkan bahwa manfaat kesehatan yang diiklankan belum terbukti. Jika Anda memilih untuk menggunakan bubuk sayuran untuk melengkapi diet Anda, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan terlebih dahulu.