Jadi Alternatif Margarita yang Lebih Sehat, Kenali Apa itu Ranch Water?

Sulit untuk memperbaiki margarita, tetapi banyak penggemar marg mengubah keadaan dan merangkul minuman yang sedikit berbeda yang disebut Ranch Water. Persembahan ini dilaporkan telah ada sejak tahun 1960-an, tetapi telah mendapatkan popularitas nasional dalam beberapa tahun terakhir karena dipandang sebagai alternatif yang lebih sehat untuk margarita klasik yang tidak berhemat pada rasa dan masih berhasil memberikan gebrakan yang memuaskan.

Selain itu, bintang Ranch Water baru-baru ini meningkat, sebagian, karena salah satu bahan utamanya adalah Topo Chico—merek air mineral bersoda Meksiko yang telah ada sejak 1895 dan melihat tingkat kesuksesan La Croix selama beberapa tahun terakhir.

Jadi apa sebenarnya Ranch Water itu? Koktail itu dikabarkan merupakan gagasan seorang peternak di Texas Barat, yang menciptakannya sekitar enam dekade lalu. Dalam bentuknya yang sekarang, minuman sederhana yang menyenangkan ini dibuat hanya dengan tiga bahan—tequila, perasan jeruk nipis segar, dan tentu saja, Topo Chico.

Sementara beberapa orang mungkin mengatakan air berkarbonasi apa pun akan berhasil, penggemar Ranch Water mengklaim bahwa Topo Chico, yang lebih berkarbonasi daripada rata-rata seltzer Anda, merupakan bagian integral dari apa yang membuat Ranch Water begitu menyegarkan. Karbonasi ekstra memberi minuman rasa mulut yang superior tanpa terlalu kuat, dan bersama dengan tequila, membantu menonjolkan rasa jeruk yang cerah dari jus jeruk nipis segar.

Tidak seperti margarita, Ranch Water tidak memiliki minuman keras berwarna oranye (seperti Cointreau) atau agave. Para penggemar mengatakan ini adalah bagian dari apa yang membuat minuman ini begitu menyegarkan, dan jika Anda ingin mengurangi asupan gula, ini tentu saja koktail yang masih bisa Anda nikmati.

Resep Ranch water

1. Tempatkan es dalam gelas dan tuangkan tiga ons blanco tequila.

2. Campurkan jus satu jeruk nipis (sekitar 1,5 ons).

3. Taburi dengan Topo Chico sebanyak yang Anda suka, dan aduk.

4. Hiasi dengan irisan jeruk nipis.

Kami menemukan bahwa perbandingan dua bagian tequila dengan satu bagian air jeruk nipis segar adalah yang terbaik, tetapi karena Ranch Water hanya membutuhkan tiga bahan, silakan sesuaikan proporsinya berdasarkan preferensi Anda sendiri. Ingin minuman yang lebih kuat? Tambahkan sedikit tequila atau nikmati Topo Chico. Untuk sesuatu yang sedikit lebih asam, tambahkan lagi perasan air jeruk nipis.

Variasi Ranch water

Setelah Anda menguasai dasar-dasar Ranch Water, jangan ragu untuk bereksperimen sedikit. Misalnya, Topo Chico membuat varietas rasa, seperti Twist of Grapefruit dan Twist of Tangerine, yang akan bekerja dengan baik dalam minuman, dan memasukkan beberapa buah musiman segar ke dalam koktail bukanlah ide yang buruk—cobalah raspberry untuk sentuhan manis. , atau irisan jalapeo jika Anda lebih suka sesuatu yang pedas. Seperti margarita klasik, jangan ragu untuk menghias tepi gelas dengan garam rasa yang lezat (seperti garam cabai merah ini) atau menukar tequila dengan mezcal, yang dikenal dengan aroma smoky-nya.