Previous
Next

Resep Kue

Cara Membuat Muffin Tanpa Mixer

 

Muffinvmempunyai tekstur yang lebih padat bila dibandingkan dengan cupcake. Itulah mengapa muffin sangat pas untuk sarapan.

Ingin tahu cara membuat muffin tapi tidak mau repot ?? Bisaa....Karena muffin juga bisa dibuat tanpa harus menggunakan mixer. Gunakan saja resep dibawah ini :
 


RESEP CARA MEMBUAT MUFFIN TANPA MIXER
Sumber : NCC


Masukkan dlm mangkok besar (baskom plastik):
2 cup tepung terigu
3/4 cup oatmeal (bisa dihilangkan)
1/3 cup gula palem (bisa juga menggunakan gula pasir)
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
campur jadi satu, aduk rata.

Tambahkan:
2 sisir pisang raja, hancurkan pake garpu (bisa juga diganti dengan pisang ambon)
1 butir telor,
1/4 cup minyak sayur
aduk rata semua, kemudian tambahkan buttermilk (dibuat dari 125cc susu segar + 1 sdm cuka), aduk rata,  jangan sampai overmix, yang penting rata.

Cara Membuat Muffin:
1. Panaskan oven.
2. Alasi loyang muffin dengan paper cup (tanpa perlu dioles dengan  mentega & tepung)
3. Tuang adonan ke tiap cup kurleb penuhnya 3/4 dari tinggi cup.
4. Taburi dg choco chips, coklat pelangi or kismis, bisa jg campuran oatmeal, gula palem & mentega.
5. Panggang dengan suhu 150 decel selama 25 menit.
6. Cek pake tusukan lidi / tusuk gigi.
7. Muffin telah matang bila sudah tdk ada remahan muffin yg nempel di tusukan lidi/tusuk gigi.


Tips :
# Kita bisa menambahkan taburan gula halus diatas permukaan muffin sebagai topping.
# Apabila ingin membuat muffin dengan melted filling (isian yang meleleh), kita bisa memasukkan adonan ke dalam paper cup sedikit, kemudian kita masukkan selai/ganache, dan tutup lagi dengan adonan sampai setinggi 3/4 cup. Baru kemudian dimasukkan ke dalam oven.
# Saat ini sudah banyak dijual tepung premix muffin siap pakai. kita hanya tinggal menambahkan beberapa bahan seperti telur dan minyak tanpa harus repot menimbang bahan-bahan kering. Tepung premix ini lebih praktis dan biasanya menghasilkan muffin yang lebih lembut.
 
 

(indahf/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Cara membuat muffin. Resep muffin. Resep kue kering sederhana tanpa oven. Resep muffin praktis dan ekonomis. Resep kue muffin. Resep aneka muffin. Resep kue muffin kukus.

Cara membuat kue kering tanpa oven dan mixer. Cara buat muffin. Resep membuat muffin. Kue tanpa oven dan mixer. Aneka resep muffin. Resep kue muffin sederhana. Kue kukus tanpa mixer.

Resep muffin ekonomis. Cara membuat kue muffin. Cara bikin muffin. Aneka resep kue muffin. Kue tanpa mixer. Resep mufin.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (1)
24 Nov 2014 10:05
avie
terimakasih sdh share resepnyaaaa... ga' sabar pengen cpt nyoba..tingkiyuuuu sekali