Cara Menyimpan Muffin dan Roti tawar

Tidak ada yang seperti sepotong roti pisang atau beberapa muffin cokelat untuk menemani kopi pagi Anda saat sarapan. Apakah Anda telah menghabiskan waktu terapi memanggang yang berkualitas di dapur atau mengambil roti segar dari toko roti lokal, Anda ingin menjaga agar camilan ini tetap segar selama mungkin.

Untuk memastikan muffin atau roti tersebut tetap lembab dan tidak rusak, kami memiliki beberapa tips praktis tentang cara terbaik untuk menyimpan roti tawar pada suhu kamar. Kami juga akan menunjukkan cara membekukan muffin dan roti tawar saji agar sama lezatnya di kemudian hari.

Saat menyimpan ragi roti, pastikan lingkungan penyimpanan cukup kering untuk menjaga bagian luarnya tetap kering. Penyimpanan untuk roti tawar berbeda. Untuk ini, tujuannya adalah untuk mempertahankan kelembaban. Untuk menyimpan muffin dan roti tawar untuk rasa dan tekstur terbaik, gunakan tips ini.

1. Pastikan roti Anda benar-benar dingin di rak kawat. Jika dibungkus terlalu dini, kelembapan akan naik ke permukaan, membuatnya basah di bagian luar. Jadi, bahkan sedikit kehangatan dapat menyebabkannya cepat basah jika tidak benar-benar dingin sebelum disimpan.

2. Tempatkan muffin dalam kantong kertas yang bisa ditutup kembali dengan tisu atau wadah kedap udara. Tutup dengan handuk kertas lain dan segel. Handuk kertas akan menyerap kelembapan berlebih itu. Anda dapat melakukannya dengan roti tawar juga, atau bungkus dengan aman dalam bungkus plastik.

3. Simpan pada suhu kamar di tempat yang sejuk dan kering hingga 3 hari. Jika roti tawar saji Anda mengandung daging atau produk susu, Anda sebaiknya membungkusnya dengan cara yang sama seperti yang tercantum, tetapi simpan di lemari es.

Membekukan Muffin dan Roti tawar

Jika Anda tidak berencana untuk melahap muffin blueberry atau roti jagung buatan sendiri dalam waktu 3 hari setelah dipanggang (dan tidak ada tanda-tanda jamur), membekukannya adalah pilihan terbaik Anda.

• Untuk roti tawar yang tidak diiris, bungkus rapat dengan bungkus plastik atau lilin lebah. Bungkus lagi dengan aluminium foil atau masukkan ke dalam kantong freezer atau wadah kedap udara. Dibekukan hingga 3 bulan.

• Untuk muffin atau roti tawar iris, Anda bisa mem-flash freeze terlebih dahulu agar tidak remuk selama penyimpanan. Tempatkan mereka di atas loyang dan biarkan membeku sebelum membungkusnya satu per satu dan menyimpannya di dalam freezer hingga 3 bulan. Pastikan untuk menandai kemasan Anda agar makanan yang dipanggang tidak terbuang sia-sia.

Saat siap untuk dinikmati lagi, cairkan pada suhu kamar. Anda juga dapat memanaskan ulang dengan membungkus muffin beku atau roti dalam kertas timah dan memasukkannya ke dalam oven 300ºF selama 12 hingga 15 menit (muffin) atau hingga 30 menit (roti) hingga dipanaskan. Shmear dengan mentega atau olesan favorit Anda dan rasanya akan seperti baru! Atau coba buat sesuatu yang baru dari sisa roti pisang Anda seperti roti panggang Prancis.