Mau mendapatkan kupon belanja gratis senilai 25 ribu rupiah? Caranya sangat gampang sekali. Untuk kamu yang punya blog, tulis review tentang female.store.co.id. Klik detail untuk lebih jelasnya detail »

.

Home » Resep Masakan » Resep Kue » Cara Membuat Keju Rumahan




Resep Kue

Cara Membuat Keju Rumahan

 

 
 
 
Bahan dasar keju umumnya terbuat dari susu sapi segar. Keju merupakan makanan olahan dari susu yang pembuatannya dengan cara menggumpalkan susu atau krim atau kombinasi keduanya. Secara umum, 1 pound keju terbuat dari 11 pound susu (1 pound = 453,59237 gram). Di dunia ini terdapat lebih dari 1.000 jenis keju. Kualitas, nilai gizi dan karakteristik keju tergantung pada berbagai faktor, termasuk jenis susu yang digunakan (bisa susu sapi, kambing, domba, kerbau, dll), metode cara membuat, dan kebiasaan di setiap daerah. Jenis - jenis keju yang biasa ditemui di pasaran antara lain : mozarella (Italy), Cheddar (Inggris), Edam (Belanda), Parmesan (Italy), dll.
 
Berikut ini adalah cara singkat membuat keju tanpa tambahan bahan kimia. hanya mengandalkan bahan-bahan yang sering kita temui di dapur kita:
 
KEJU RUMAHAN:
 
Bahan untuk membuat keju rumahan:
  • 2 cup susu sapi
  • 10 sdt jus lemon (bisa juga menggunakan air jeruk nipis)
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya
  • lada secukupnya
  • margarin secukupnya
  • gula secukupnya
 
 
Cara membuat keju rumahan:
  • Tuang susu sapi cair ke dalam panci stainless bersama dengan lada, margarin, dan gula. Masak dengan api kecil
  • Aduk perlahan-lahan sampai susu mendidih. Jangan pernah berhenti mengaduk karena susu bisa menjadi gosong.
  • Setelah susu mendidih, matikan kompor dan diamkan sampai susu hangat
  • Tambahkan 10 sdt jus lemon ke dalam susu. diamkan sampai susu dingin.
  • Setelah diberi jus lemon, susu akan terpisah menjadi 2 bagian. Ada bagian yang padat dan ada bagian yang cair.
  • Aduk - aduk sampe kedua bagian tersebut tercampur kembali selama 5 - 10 menit.
  • Kemudain saring dengan menggunakan kain saring untuk memisahkan kepala susu (bagian yang padat) dengan whey (bagian yang cair). Bagian kepala susu yang akan menjadi keju
  • Tiriskan dan tekan bagian kepala susu yang tertinggal di dalam kain perasan untuk mengurangi menghilangkan cairan dan supaya tidak basah.
  • Buka kain perasan dan tambahkan sedikit garam jika mau
  • Campur keju dan garam, lalu tekan lagi untuk menghilangkan cairan yang tersisa.
  • Letakkan keju dalam cetakan atau hanya dibiarkan begitu saja sehingga berbentuk bola.
  • Diamkan sampai benar-benar dingin dan Keju siap dikonsumsi.

Video cara membuat homemade keju

Dalam video ini akan diperlihatkan cara sederhana membuat keju homemade
(indahf/Carapedia)


Pencarian Terbaru (100)

Proses pembuatan yoghurt. Pembuatan mentega. Proses pembuatan keju. Cara membuat margarin. Bahan pembuatan mentega. Aneka resep kue basah. Resep membuat keju.

Cara membuat keju mozzarella. Bahan pembuatan keju. Bahan dasar keju. Keju rumahan. Cara dan bahan pembuatan keju. Langkah langkah membuat keju. Bahan pembuat keju.

Cara mengolah keju. Pembuatan keju sederhana. Cara memasak susu sapi segar. Cara membuat keju mozarella. Makalah cara pembuatan keju. Yoghurt rumahan. Bahan dasar pembuatan keju.

Cara membuat keju dari susu kambing. Video cara membuat keju. Car membuat keju. Cara pembuatan yoghurt sederhana. Cara memproduksi keju. Cara membuat keju cair. Video membuat keju.

Olahan dari susu sapi segar. Makalah proses pembuatan keju. Praktikum pembuatan yoghurt. Cara membuat keju mozarela. Penggunaan susu sapi segar. Cara sederhana membuat keju. Olahan makanan terbuat dari susu sapi.

Vidio pembuatan keju. Cara membuat yoghurt dari susu sapi. Cara membuat keju parmesan. Mwmbuat keju. Video membuat stik keju. Cara membuat keju dan bahan bahan keju. Cara membuat kue rumahan.

Resep cara pembuatan keju. Cara buat keju cair. Cara buat keju susu. Resep stik keju mozarella. Tips membuat keju cair. Resep keju cair. Stik keju sederhana.

Keju cair. Cara mengolah susu sapi menjadi keju. Cara membuat yogurt susu sapi. Langkah langkah pembuatan susu sapi. Cara membuat keju padat. Pengertian keju. Buat keju cair.

Jenis keju leleh. Resep kue kering rumahan. Pembuatan mentega dan keju. Roti belanda keju susu. Cara membuat membuat keju. Jenis jenis keju. Kualitas keju yang baik.

Resep kepala susu. Gambar bahan kimia pada keju. Buat keju dari susu sapi segar. Cara bikin keju cair. Resep kue olahan keju. Bahan untuk membuat keju mozzarella. Alat dan bahan pembuatan keju.

Cara membuat kepala susu. Home made keju mozarella. Cara buat keju parmesan. Membuat keju mozzarella. Cara membuat keju beserta bahan bahan. Olahan dari susu. Resep kue yang terbuat dari keju.

Cara menggumpalkan susu dalam keju. Cara pisang dibuat kue. Proses pembuatan mentega dan keju. Proses pembuatan keju rumahan. Cara bikin keju rumahan gimana. Cara lebih simple membuat keju. Proses pembuatan mentega sampai penjualan ya.

Cara membuat keju susu sapi. Pembuatan keju susu. Cara membuat keju menggunakan susu segar. Vidio cara membukue keju. Roti belanda wikipedia. Resep keju kerbau. Resep roti rumahan.

Prinsip prinsip pembuatan keju. Karakteristik martabak keju. Cara membuat roti rumahan. Bahan dan cara pembuatan keju dari susu. Kue dgn bahan keju simple. Tahapan pembuatan keju. Makanan olahan dari susu sapi.

Membuat kepala susu. Proses pembuatan susu sapi menjadi keju.

 

Tambahkan Komentar Baru
NAMA
EMAIL
HP
Komentar Sebelumnya (0)
baru saja
Belum ada komentar untuk produk ini.