5 Tren Makanan Natal yang Wajib Dicoba Tahun Ini

Ini bukan musim Natal resmi sampai beberapa tradisi wajib dimulai. Menghias pohon. Menonton Peri. Memanggang setidaknya setoples gingerbread dan sugar cake. Minum segelas eggnog.

Benar, tradisi Natal tertentu adalah suatu keharusan untuk dipertahankan setiap tahun. Tapi siapa bilang Anda tidak bisa menambahkan ritual baru ke dalam rencana permainan? Salah satu cara untuk mencobanya menu-menu baru yang tak kalah enak rasanya? Mengintegrasikan satu atau dua tren makanan Natal baru ke musim yang paling suci dan ceria ini.

Melansir dari Real Simple, berikut ini beberapa makanan yang bisa Anda coba masukkan ke dalam menu perayaan Natal Anda.

French Onion All the Ways

Sup Bawang Perancis tidak lekang oleh waktu karena suatu alasan. Sulit untuk menandingi kualitas nyaman dan mendambakan dari semangkuk bawang bombay manis karamel dalam kaldu gurih yang dimahkotai dengan roti panggang dan keju leleh. Tapi ini adalah tahunnya, kita sudah melihat segala macam peningkatan kreatif pada permainan bawang Perancis. French Onion Pasta yang sedang tren di TikTok hanyalah permulaan.

Campuran French Onion terbaru sangat dekaden dan mencolok. French Onion Mac and Cheese membuat orang-orang berkata, “Saya ingin melakukan faceplant dalam hal ini,” sementara French Onion Soup Pull Apart Bread membuat kami berkata “halo” (oke, dari tarikan keju pertama).

Camilan French Onion Puff Pastry ini ditakdirkan untuk mencuri perhatian di happy hour liburan Anda. Dan menurut penciptanya, Smoky French Onion Gnocchi ditujukan untuk “saat-saat ketika Anda membutuhkan makanan yang terasa seperti pelukan.” Anda tidak bisa salah dengan salah satu atau semua hal di atas.

Brie Panggang 2.0

Bake Brie en Croûte adalah salah satu pilihan menu pesta camilan khas kami sepanjang tahun. Daya tarik dari keju triple-cream yang mengalir dalam keindahan lelehnya dari sepotong yang diiris menjadi lapisan puff pastry yang bersisik adalah penghalang—dan kami bahkan belum membicarakan hasilnya setelah ini sesuai dengan selera setiap pengunjung. Termenung.

Salah satu tren makanan Natal yang muncul di tahun 2023 tampaknya adalah variasi dari konsep ini. Salah satu menu yang mencolok mata seperti Roti Brie Panggang Beraroma Rosemary yang dapat disobek dan dibagikan ini, yang dimulai dengan bagian tengah brie panggang dan diperluas menjadi karangan gulungan ragi mentega berbentuk bintang. Jika Anda tidak terlalu suka membuat roti dari awal tetapi ingin membuat sesuatu yang serupa, cobalah Garlic Butter Biscuit Brie Bake, yang dimulai dengan sekotak biskuit yang dibeli di toko. Jika Anda siap membuat brie itu sendiri “ekstra” tanpa pembungkus karbohidrat, pertimbangkan Brûléed Brie dengan taburan gula gosong yang renyah, aril delima, manisan pecan, dan prosciutto renyah di atasnya.

Sentuhan pada Tinto de Verano

Setelah melihatnya di media sosial dan menu restoran musim panas ini, kami menyoroti momen berharga yang dialami Tinto de Verano—dan menjelaskan cara mengubah tren koktail dari musim panas ke musim gugur.

Tapi mengapa berhenti di situ? Resep koktail yang mudah ini secara tradisional menyajikan rasio satu banding satu antara anggur merah dan soda jeruk, dan pertama kali menjadi makanan pokok di Spanyol. Sebagai tren makanan Natal, cobalah ubah konsep koktail dari Spanyol ke Italia dan disesuaikan dengan musim. Untuk membuat minuman pesta sederhana, campurkan anggur merah dan ginger ale dengan perbandingan yang sama. Spritzer anggur merah yang dihasilkan menunjukkan keunggulan jahe dalam resep liburan dan memberi penghormatan kepada Rudolph, tanpa terlalu mencolok.

Kaviar

Saat Anda menggunakan dekorasi liburan, bahan-bahan menu Natal, hadiah berlimpah, dan bepergian ke pertemuan bersama orang-orang terkasih, kaviar memang terdengar seperti pengeluaran yang tidak perlu. Namun dengan “sedikit kemewahan” yang sudah ada dalam daftar tren makanan Whole Foods tahun 2024 dan sampel kaviar yang dipilih oleh Yelp.

Anda juga tidak perlu khawatir untuk menghabiskan banyak uang. Tren makanan Natal kaviar dapat dirasakan di berbagai titik harga.

Tahini

Chestnut seharusnya tidak mendapatkan semua kemuliaan pada bulan Desember. Memang benar, tahini terbuat dari biji-bijian, bukan kacang-kacangan. Dan benih-benih itu tidak dipanggang dengan api terbuka; mereka dipanggang dalam oven atau wajan, lalu digiling menjadi pasta yang kental, kaya rasa, dan pedas.

Namun, tahini harusnya ada di mana-mana, sama seperti chestnut, atau bahkan lebih, sebagai tren makanan Natal. Pasta serbaguna meningkatkan segala sesuatu yang disentuhnya. Kubis sederhana menjadi “sayuran bos” setelah Anda menuangkannya ke dalam saus yang dibuat dengan tahini, miso, dan sake. Sup labu butternut panggang vegan bisa terasa sama lembut dan lezatnya dengan sup yang mengandung susu setelah Anda menambahkan sesendok tahini.