Study, Anak yang Pilih-pilih Makanan Bisa Jadi karena Tekanan Orang Tua

Sebuah penelitian di AS menemukan bahwa menekan anak-anak untuk makan makanan yang tidak mereka sukai dan pilih-pilih makan berhubungan erat.

Sementara memaksa anak-anak memakan makanan tersebut tidak terkait dengan perilaku atau perubahan berat badan mereka, penggunaan paksaan dapat menyebabkan ketegangan waktu makan dan dapat merusak hubungan orangtua-anak, studi oleh University of Michigan (UM) menemukan.
 

Studi ini bertujuan untuk menjawab beberapa pertanyaan dalam dua skenario: Haruskah orangtua menekan anak-anak untuk makan, dan apa konsekuensi untuk berat badan anak-anak dan makanan yang sulit? Akankah si anak belajar dia harus makan semuanya, mengakibatkan kegemukan, atau akan belajar makan sayuran dan makanan sehat lainnya membantu dia menghindari kenaikan berat badan?

Tidak juga terjadi, studi ini menemukan.

"Kami menemukan bahwa lebih dari satu tahun kehidupan di masa balita, berat badan tetap stabil pada grafik pertumbuhan apakah mereka pemilih makanan atau tidak," kata Julie Lumeng, seorang profesor ilmu gizi di UM School of Public Health dan profesor pediatri dan penyakit menular di UM Medical School. "Makanan anak-anak yang pilih-pilih juga tidak terlalu berubah. Itu tetap sama apakah orang tua menekan anak-anak mereka yang pemilih atau tidak."

Tekanan juga menyebabkan penurunan dalam hal pilih-pilih makanan. Tidak ada hubungan antara menekan dan pilih-pilih makan dan semua hasil lainnya, penelitian menunjukkan.

Peneliti nafsu makan lebih suka istilah pemilih atau selektif atas istilah yang banyak pilih-pilih saat ini. Kami tidak menyebut orang dewasa selektif pilih-pilih, tetapi kami menggendong anak-anak ke standar yang berbeda meskipun rasa setidaknya agak tertanam dan di luar kendali seseorang untuk berubah pada usia berapa pun, kata Lumeng.

"Pengambilan di sini adalah bahwa menekan anak-anak untuk makan perlu dilakukan dengan hati-hati dan kami tidak memiliki banyak bukti bahwa itu sangat membantu," kata Lumeng. "Sebagai orang tua, jika Anda menekan, Anda perlu memastikan bahwa Anda melakukannya dengan cara yang bagus untuk hubungan dengan anak Anda."

Memilih makan hanya penting dalam arti bahwa itu mengganggu dan membuat frustrasi bagi orang tua, dan tidak nyaman, kata Lumeng. Ini jarang masalah kesehatan yang terkait dengan defisiensi nutrisi dan pertumbuhan yang buruk. Hanya saja tidak ada cacat perilaku yang serius yang seharusnya orang tua mengeluarkan banyak energi untuk dihilangkan.

"Berurusan dengan makan pemilih termasuk dalam kategori bagaimana Anda dapat melakukan hal-hal kecil yang mungkin membuat makanan lebih baik untuk semua orang, tetapi tidak memadamkan sesuatu yang mungkin menjadi bagian dari kepribadian anak Anda," kata Lumeng.

Studi ini memiliki beberapa keterbatasan: Ada erosi tinggi dalam populasi penelitian, dan hasilnya mungkin tidak dapat digeneralisasi untuk populasi lain di luar balita berpenghasilan rendah.
Studi ini telah dipublikasikan di jurnal Appetite.