Sawi Putih Telah Terkait dengan Wabah E.Coli, Waspada

Sejauh ini, 11 negara telah terkena dampak di seluruh negeri.

Untuk kedua kalinya sejak Januari, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit memperingatkan para konsumen tentang wabah E. coli romaine lettuce, yang menyebabkan 22 orang dirawat di rumah sakit di sawi putih atau romaine lettuce yang ditanam di Yuma, Arizona, jadi mereka merekomendasikan konsumen untuk tidak makan sawi yang ditanam di wilayah ini.

Namun, karena Consumer Reports percaya sulit bagi konsumen untuk menentukan dari mana romaine mereka berasal, mereka menyarankan orang-orang berhenti makan selada ini sama sekali sampai lebih banyak diketahui.

"Sementara kami membuat keputusan ini dari keleluasaan hati-hati, peringatan ini sangat penting bagi orang-orang yang rentan seperti orang tua, wanita hamil, dan anak-anak kecil," James E. Rogers, Ph.D., direktur penelitian keamanan makanan dan pengujian di Consumer Reports mengatakan.

Negara-negara yang telah terpengaruh termasuk Pennsylvania, Idaho, New Jersey, Connecticut, New York, Ohio, Illinois, Michigan, Missouri, Virginia, dan Washington.

Peneliti belum dapat menentukan pGoldok sawi tertentu terkait dengan wabah, tetapi mereka tidak percaya itu terhubung dengan yang terjadi di AS dan Kanada awal tahun ini - meskipun itu adalah strain E. coli O157 yang sama. : H7.

Sejauh ini, tidak ada kematian yang dilaporkan dan dipercayai orang-orang yang sakit mengontrak E. coli dari campuran salad yang digunakan di restoran dan kantong sawi yang dibeli di toko. Itu sebabnya CDC menyarankan bahwa jika Anda telah mengantongi, memotong selada sawi (termasuk salad mixes) di lemari es Anda, Anda harus melemparkannya ASAP. Karena mencuci produk Anda tidak akan membantu (E. coli berbahaya mungkin terjebak di celah-celah daun), hilangkan hijau ini dari diet Anda jika taruhan Anda yang paling aman.

Untuk mendorong tindakan pencegahan keselamatan, sebuah perusahaan Pennsylvania, Fresh Foods Manufacturing, secara sukarela menarik 8.757 pon produk salad pada hari Sabtu, meskipun tidak ada kontaminasi yang dikonfirmasi telah dikaitkan dengan produk mereka. Namun, perusahaan itu khawatir pGoldok sawi mereka mungkin terkait dengan wabah itu.

Gejala keracunan E. coli termasuk demam tinggi, diare berdarah, atau muntah hebat yang terjadi selama lebih dari tiga hari dan muncul di mana saja dari satu sampai 10 hari setelah makan makanan yang terkontaminasi.

Setelah wabah itu terkandung, Anda harus tetap membuat kebiasaan mencuci daun sebelum memakannya.