2 Resep Pudding Almond Untuk Menu Berbuka

Anjuran berbuka dengan yang manis bisa Anda kreasikan menjadi beberapa menu makanan yang menggugah selera. Nah, kali ini carapedia akan memberikan dua resep pudding manis selain nikmat untuk berbuka juga aman untuk camilan di malam hari.

1. Puding Almond Saus Mangga
Bahan:
1. 500 ml susu segar

2. 100 g gula pasir

3. 1 bungkus agar-agar rasa plan

4. 1 sdt esens almond

5. 3 putih telur ayam (suhu ruangan)

6. Saus Mangga: 300 g daging buah mangga

7. 1 sdm air jeruk lemon

8. 2 sdm gula pasir

9. 150 ml air masak

Cara Membuat:
1. Didihkan susu, agar-agar dan gula diaduk sampai rata dan tunggu uapnya hilang

2. Masukkan essens almond, aduk

3. Kocok putihan telur sampai bertekstur busa kaku

4. Masukkan adonan susu tadi ke dalam kocokan telur aduk rata

5. Tuangkan ke dalam cetakan dan tunggu sampai dingin

6. Setelah dingin masukkan ke dalam lemari es agar membeku

7. Membuat saus mangga, buat adonan mangga dengan menghaluskan mangga sampai lembut

8. Panaskan adonan mangga tersebut dengan api kecil dan tunggu sampai mendidih dan mengental

9. Angkat saus mangga dan dinginkan

10. Sajikan pudding dengan topping saus mangga saat berbuka

2. Puding Almond Jeruk

Bahan:
Puding untuk 6 porsi
1. 1 bungkus jelly bubuk rasa tawar atau jeruk

2. 120 g gula pasir

3. 500 ml susu segar

4. 1 sdt esens almond

5. 50 g jeruk mandarin kalengan, cincang
 

Saus Jeruk:
1. 300 ml jus jeruk segar

2. 2 sdm gula pasir

3. 2 sdt maizena dilarutkan
 

Pelengkap:
jeruk kalengan, tiriskan

Cara membuat:
1. Campurkan jelly bubuk, gula pasir dan susu segar sampai rata

2. Panaskan dengan api kecil, tunggu sampai mendidih sambil diaduk

3. Matikan api dan tambahkan esens almond dan jeruk, aduk kembali

4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, tunggu mendingin kemudian masukkan ke lemari es agar membeku

5. Membuat Saus jeruk : blender jeruk dan masak dengan tambahan gula sampai mengental

6. Sajikan pudding dengan topping saus jeruk dan buah jeruk kalengan

Http://carapedia.com/pudding_kopi_kurma_info3120.html. Resep puding busa rasa lemon. Puding buat berbuka. Kreasi puding almond saus mangga. Resep puding lembut almond jeruk. Amankah jika susu almond dijadikan pudding.