Dimulai Sekarang! 5 Alasan Anda Perlu Mengurangi Konsumsi Garam

Sodium adalah elektrolit penting, yang memainkan peran penting dalam mengendalikan operasi enzim dan kontraksi otot. Ini juga membantu menjaga keseimbangan cairan dan gula darah serta mengatur fungsi saraf, otot, dan jantung. Oleh karena itu, menurut Mugdha Pradhan, ahli gizi fungsional, CEO dan Pendiri iThrive, asupan sodium/garam yang rendah dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan dan gejala seperti peningkatan detak jantung, palpitasi, masalah jantung, nyeri otot, dan resistensi insulin.

Asupan garam yang dianjurkan adalah antara 9 hingga 12 gram per hari, sedangkan kadar maksimalnya sekitar dua kali lipat dari jumlah tersebut. Namun, Pradhan menunjukkan bahwa kebutuhan harian kita bervariasi berdasarkan faktor perubahan tertentu. “Kita kehilangan lebih banyak natrium saat berolahraga dan berkeringat, jadi disarankan untuk menambah asupan sekitar 2 gram pada hari-hari Anda berolahraga berat atau hanya banyak berkeringat,” katanya kepada indianexpress.com, menambahkan komponen lain dari tabel. garam adalah mineral klorida, yang diperlukan untuk pembuatan asam lambung (asam klorida).

"Namun, dalam kasus kondisi kesehatan tertentu yang secara khusus menghambat penyerapan garam, seperti kanker usus besar, Crohn's, kolitis, disfungsi adrenal, stres berlebihan, apnea, dan hipotiroidisme, diperlukan peningkatan konsumsi garam," kata ahli tersebut.

Tapi, secara umum, seseorang harus membatasi jumlah garam yang mereka konsumsi untuk mencegah kenaikan tekanan darah, kembung, risiko penyakit jantung, rasa haus yang hebat, dll. Berikut adalah alasan mengapa Anda tidak boleh mengonsumsi garam secara berlebihan, menurut ahlinya:

Tampungan air

Anda mungkin melihat lebih banyak kembung dari biasanya. Ini terjadi karena ginjal kita harus mempertahankan rasio natrium-ke-air tertentu di dalam tubuh. Mereka menahan air ekstra untuk mengimbangi kelebihan natrium yang dikonsumsi.

Peningkatan tekanan darah

Konsumsi garam yang berlebihan dalam jangka waktu yang lama dapat menyebabkan tekanan darah tinggi yang dapat menyebabkan hipertensi, menyebabkan pengerasan dan penyempitan pembuluh darah. Namun, garam mempengaruhi orang secara berbeda. Beberapa orang dapat mengkonsumsinya tanpa mempengaruhi tekanan darah mereka, tetapi yang lain mungkin sensitif terhadap garam, terutama orang tua atau orang yang kelebihan berat badan.

Rasa haus yang intens

Mengonsumsi makanan kaya garam dapat menyebabkan mulut Anda menjadi kering atau rasa haus yang meningkat, membuat Anda meningkatkan asupan cairan, yang dapat menyebabkan sering buang air kecil. Sedangkan jika Anda kekurangan cairan, kadar natrium tubuh Anda bisa naik di atas batas aman sehingga menyebabkan hipernatremia. Hipernatremia, jika tidak diobati, dapat menyebabkan kebingungan, kejang, dan bahkan kematian, katanya.

Sering Sakit Kepala

Mengonsumsi garam berlebih bisa membuat Anda sering sakit kepala akibat dehidrasi. Itu juga bisa memicu migrain. Jadi, Anda perlu minum banyak air untuk mencegah hal ini terjadi.

Eksim

Penelitian baru menunjukkan bahwa terlalu banyak garam dapat berperan dalam menyebabkan wabah eksim. Laporan yang diterbitkan dalam Science Translational Medicine menunjukkan bahwa ada hubungan antara mengonsumsi garam meja dan kejengkelan sel T-helper yang dapat menyebabkan peradangan hiperaktif dan penyakit berbasis alergi seperti eksim, radang sendi, dan asma.