Zero Waste, Cara Hidup Tanpa Limbah Makanan

Sampah adalah kebiasaan kotor kita. Dari pulau raksasa plastik di Pasifik sampai tempat pembuangan akhir yang melimpah, manusia tidak meninggalkan bagian dunia yang tak tersentuh. Dan AS adalah kontributor teratas untuk masalah sampah global dengan rata-rata orang Amerika menghasilkan 4,4 pon sampah setiap hari.

Anggota kampanye anti-limbah yang berkembang mengatakan dengan sedikit kerja, tidak harus seperti itu. Gerakan zero waste telah menginspirasi sekumpulan pengikut yang menyombongkan diri bahwa mereka dapat memasukkan sampah sepanjang tahun ke dalam botol kecil - dan bersikeras Anda juga bisa dengan sedikit kerja.

Ini adalah gagasan bahwa Bea Johnson, yang berasal dari Prancis, telah mempopulerkan dalam sebuah buku, pidato, dan di situs webnya, Zero Waste Home. Johnson mengatakan ada 5 'R' untuk digunakan sebagai pedoman untuk mencapai rumah tanpa limbah: “Tolak” apa yang tidak Anda perlukan, “kurangi,” “gunakan kembali” atau “daur ulang” apa yang tidak dapat Anda tolak, dan “membusuk , ”Atau kompos, produk organik.

Johnson, yang tinggal di Mill Valley, California, bersama suami dan dua putranya, memberi WAKTU tur ke rumah tanpa limbahnya bersama dengan nasihat bagi siapa pun yang tertarik untuk memotong.