Siapkan Bayi Menjalani Hidup Vegetarian, Cermati Aturannya

Gaya hidup vegetarian kini sudah menjalar ke kalangan anak-anak. Hal ini dipicu oleh keinginan orangtuanya yang juga memiliki gaya hidup tersebut. Contohnya Alicia Silverstone yang mengasuh putranya, Bear Blue (11) sebagai seorag vegan seperti dirinya. Hal ini memunculkan pro dan kontra, terutama di Amerika.

Kebiasaan baru ini nyatanya sudah menjamur, dimana orangtua membesar bayi mereka menjadi seorang vegan. Baik itu yang pro ataupun yang kontra keduanya sama-sama dikejutkan dengan peristiwa Atlanta di tahun 2007. Di Atlanta, pada waktu itu, terdapat sepasang suami istri yang menganut hidup vegetarian, kemudian dijatuhi hukuman penjara seumur hidup karena membesarkan putranya menjadi seorang vegan hingga menyebabkan sang putra tumbuh dengan malnutrisi.

Berkaca pada kejadian tersebut, Dr. Jatinder Bhatia, Kepala KOmite Nutrisi di American Academic of Pediatrics ini kemudian tidak menganjurkan orangtua untuk mengasuh putra-putrinya sebagai seorang vegan. Jika memang ingin makan harus dipertimbangkan matang-matang, terlebih akibatnya.

Pola makan vegan memang mendatangkan manfaat positif, misalnya menurunkan risiko penyakit jantung, obesitas, dan kolesterol. Akan tetapi jika tidak dibarengi dengan pengetahuan yang cukup, gaya hidup ini makan bisa membahayakan anak-anak.

Dijelaskan pula oleh Vandana Seth, juru bicara American Dietetic Association – juga penganut vegan, bahwa pola makan vegan ini bisa menjadi manfaat baik di segala usia asalkan si pelaku paham akan ilmu gizi agar semua kebutuhan gizi tercukupi. Jika tidak dibarengi dengan asupan makanan yang berkualitas dan suplemen, seorang wanita menyusui penganut vegan juga bisa berisiko mengalami rendah kandungan vitamin B12 yang sangat penting untuk pertumbuhan system saraf bayi.

Seth juga menganjurkan bagi para ibu vegan ketika menyusui ASI eksklusif untuk mengonsumsi makanan yang kaya gizi. Asupan ini seperti produk makanan kedelai dan kacang serta biji-bijian, asupan kalsium dari sayuran hijau tua, keju dan yogurt dengan berbahan dasar susu bagi Anda yang masih bisa menyantapnya. Pilih juga jus dengan fortifikasi vitamin D dan B12 untuk kebutuhan nutrisi Anda.