Resep Mudah Calzone Bayam dan Daging Sapi

Kerak renyah dalam resep calzone ini menyembunyikan bayam hijau dan daging sapi yang lezat, belum lagi irisan jamur kancing. Serpihan paprika merah dan bawang putih melengkapi rasanya. Selesaikan isian dengan keju ricotta yang creamy dan mozzarella leleh. Setelah calzone dipanggang, sajikan dengan saus marinara hangat untuk dicelupkan. Untuk kerak yang paling renyah, olesi calzone Anda dengan susu sebelum memanggangnya. Ini akan membantunya menjadi cokelat keemasan.

Jika Anda punya sedikit waktu ekstra, sebaiknya buat dua porsi Adonan Pizza buatan kami. dan membekukan satu untuk nanti. Namun, jika Anda mencari opsi siap pakai, kami menemukan bahwa adonan pizza Trader Joe adalah salah satu opsi terbaik untuk resep ini. Harganya terjangkau dan mudah diregangkan.

Resep calzone daging sapi ini paling baik disajikan hangat dari oven. Anda dapat membuatnya terlebih dahulu dan membekukannya untuk nanti. Untuk membekukan calzones, panggang dan biarkan dingin sepenuhnya. Bungkus calzones yang didinginkan dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam kantong plastik yang aman untuk freezer. Bekukan hingga tiga bulan. Cairkan di lemari es dan panaskan kembali di oven.

  Sajian Italia Klasik Terbaik Kami untuk Membawa Pulang Cita Rasa Italia

Bahan-bahan

• semprotan masak antilengket

• 2 sdm. minyak zaitun

• 8oz. jamur kancing segar, cincang halus

• 1 pon daging giling

• ¾ sdt. garam

• ½ sdt. lada hitam

• 15oz. keju ricotta

• 1 cangkir bayam segar cincang

• 2 siung bawang putih, cincang

• Sejumput cabai merah tumbuk

• 2 porsi Adonan Pizza Buatan Sendiri atau 2 lb. membeli adonan pizza yang didinginkan

• 1 cangkir keju mozzarella parut

• 1 sendok makan susu, opsional

• 1 toples saus marinara

Arah

1. Panaskan oven hingga 450°F. Lapisi dua loyang dengan semprotan memasak antilengket. Dalam wajan 10 inci, panaskan minyak zaitun di atas sedang; tambahkan jamur dan masak sampai cairan menguap, sekitar 6 menit. Tambahkan daging giling ke dalam wajan. Masak sampai kecoklatan; tiriskan lemak apa pun. Aduk 1/2 sdt. garam dan 1/4 sdt. dari lada hitam.

2. Dalam mangkuk sedang, campurkan keju ricotta, bayam, bawang putih, cabai merah tumbuk, dan sisa 1/4 sdt. masing-masing garam dan lada hitam.

3. Bagi adonan menjadi enam porsi; bentuk masing-masing menjadi bola. Untuk setiap calzone, kami memiliki permukaan yang ditaburi sedikit tepung, gulung satu bola adonan menjadi lingkaran berukuran 7 inci. Sebarkan sekitar 1/3 cangkir campuran ricotta pada setengah lingkaran adonan, sisakan batas 1 inci. Ricotta atas dengan sekitar 1/2 cangkir campuran daging dan 2 sendok makan. Keju mozzarella. Gosok ujungnya dengan air. Lipat adonan di atas isian; tutup dengan ujung garpu. Pindahkan calzones ke loyang yang sudah disiapkan. Ulangi dengan sisa adonan dan isian.

4. Olesi calzones dengan susu (jika menggunakan). Tusuk bagian atasnya dengan garpu atau pisau pengupas. Panggang, putar lembaran sekali, hingga berwarna keemasan dan berlubang saat diketuk, 15 hingga 20 menit. Dinginkan sedikit. Sajikan dengan saus marinara hangat.