Previous
Next

Resep Kue

Kreasi Mengolah Kue Keranjang untuk Imlek

Kue keranjang adalah makanan khas saat imlek tiba. Dalam bahasa mandarin kue ini disebut juga Nian Gao atau dalam bahasa Hokkian yaitu Tii Kwee. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula, teksturnya kenyal dan lengket. Disimpan di dalam sebuah wadah biasanya berupa keranjang dan semakin lama disimpan akan semakin mengeras.

Kue keranjang cukup mudah ditemukan di kota-kota besar di Indonesia. Kota yang banyak memproduksi kue keranjang ini seperti Bandung, Bogor, Tangerang, Medan, Palembang, dan Yogyakarta sebab didaerah tersebut banyak terdapat orang Tiong Hoa. Kue keranjang diproduksi  secara missal ataupun home indstri dalam skala kecil.

Proses membuat kue keranjang cukup sulit dan lama karena membutuhkan ketelitian dan ketelatenan. Jika Anda ingin mencobanya cukup mendapatkan kue tersebut di supermarket atau took kue China. Apalagi mendekati perayaan Imlek, kue keranjang cukup mudah didapatkan.

Menikmati kue keranjang bisa dengan berbagai cara. Anda bisa langsung menikmatinya atau membuat kreasi kue keranjang sesuai selera Anda. Untuk kreasi kue keranjang Anda bisa mencoba beberapa resep di bawah ini:

 

Kreasi kue keranjang 1 :

  1. Pilihlah kue Keranjang yang agak keras, iris sedang
  2. Kemudian siapkan ubi/talas yang diris sedang.
  3. Buatlah adonan tepung terigu, jangan terlalu encer.
  4. Jepitkan kue di bagian tengah diantara irisan ubi/talas kemudian diselupkan ke dalam adonan tepung terigu
  5. Kemudian kue dan ubi dapat digoreng sampai matang

 

Kreasi kue keranjang 2 :

  1. Pilihlah kue Keranjang yang agak keras
  2. Iris kue tipis-tipis
  3. Bungkus irisan kue dengan daun pisang
  4. Kemudian kue diisis dengan 2 sendok makan santan kental dan daun pandan
  5. Bungkusan kue dikukus sampai teksturnya melunak dan wangi

 

Kreasi kue keranjang 3 :

  1. Pilihlah kue Keranjang yang agak keras, iris sedang
  2. Buatlah adonan telur dan tepung terigu, jangan terlalu encer
  3. Celupkan irisan kue ke dalam adonan tersebut
  4. Setelah itu digoreng dengan sedikit minyak hingga matang

 

Kreasi kue keranjang 4 :

  1. Kukuslah kue hingga teksturnya lunak
  2. Siapkan kelapa yang sudah diparut, tambahkan sedikit garam agar gurih
  3. Ambil Kue Keranjang satu per satu, kemudian campurkan dengan parutan kelapa
  4. Kue siap disajikan

 

Video

Kue Keranjang - Wajib Saat Imlek

Kue Keranjang merupakan panganan wajib saat Imlek tiba, karena biasanya digunakan untuk sesaji dan biasanya dimakan setelah Imlek berakhir.

(adeg/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Cara mengolah kue keranjang. Cara memasak kue keranjang. Cara makan kue keranjang. Mengolah kue keranjang. Cara masak kue keranjang. Cara mengolah kue kranjang. Cara memasak kue kranjang.

Https://carapedia.com/kreasi_mengolah_kue_keranjang_imlek_info3835.html. Resep mengolah kue keranjang. Cara memasak kue ranjang. Cara mengolah kue bakul. Cara mengolah kue keranjang imlek. Cara memasak kue bakul. Cara masak kue keranjang imlek.

Cara menikmati kue keranjang. Olahan kue keranjang. Resep olahan kue keranjang. Cara mengolah kue ranjang. Cara makan kue keranjang imlek. Cara memakan kue keranjang.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (1)
05 Feb 2015 08:31
Aulia Resti
Jadi ini toh sejarahnya, saya cuman tau cara membuatnya aja nggak tahu sejarah tentang <a href="http://www.posresep.com/2015/02/cara-membuat-kue-keranjang-spesial-imlek.html">kue keranjang</a> ini. Terimakasih admin sejarahribaru, oya bagi temen-temen yang ingin liat resepnya bisa kesini http://www.posresep.com/2015/02/cara-membuat-kue-keranjang-spesial-imlek.html . nnUntuk admin, sekali lagi terimakasih penjelasan sejarah kue keranjang ini ya...