Previous
Next

Masakan Nusantara

Asem-Asem Tempe

 

 

Di bulan Ramadhan ini, jangan pernah anda melewatkan sahur agar anda tidak lemas saat seharian beraktivitas di bulan puasa ini. Nah, bila anda tidak mau bangun terlalu pagi untuk menyiapkan menu sahur bagi anda dan keluarga, tidak ada salahnya bila anda memasak terlebih dahulu sebelum anda tidur. Sehingga saat sahur tiba waktu subuh, anda tinggal memanasi sayur yang sudah anda masak pada malam harinya. Salah satu menu yang dapat anda coba adalah asem-asem tempe yang pas untuk lauk sahur anda nanti. Yuk intip bagaimana resep dan carama membuatnya;

 

Bahan-bahan

 

  • 2 liter air
  • 200 gram daging tetelan sapi
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 cm lengkuas yang sudah dimemarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah cabai merah, belah membujur
  • 2 buah cabai hijau, belah membujur
  • 200 gram tempe, potong 2 x 2cm
  • 3 buah belimbing sayur, iris melintang sepanjang 1 cm
  • 2 sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air lalu saring
  • 2 sendok makan daun bawang merah yang sudah dicincang

 

bumbu yang dihaluskan

 

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri yang di sangrai
  • 2 lembar daun jeruk
  • ½ sendok teh terasi goreng
  • 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir
  • 1 sendok makan garam

 

cara mengolah

 

  • didihkan air panas, lalu rebus daging tetelan sapi hingga empuk. Angkat dan sisihkan kaldunya sebanya kurang lebih 500 ml.
  • bila sudah, panaskan minyak, dan tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam.
  • Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk-aduk hingga layu.
  • Masukkan tempe, daging, tetelan dan kaldu, aduk rata hingga mendidih.
  • Setelah mendidih, tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa dan daun bawang merah.
  • Masak hingga semua bahan matang.
  • Diamkan, dan panasi saat asem-asem tempe anda akan disantap untuk sahur bersama nasi yang masih hangat.

 

(/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Asem2 tempe. Asem asem tempe. Resep asem asem tempe. Resep asem2 tempe. Cara membuat asem asem tempe. Cara masak asem2 tempe. Bumbu asem2 tempe.

Cara membuat asem2 tempe. Menu asem asem tempe. Cara mengolah tempe yang sudah asem. Cara memasak asem2tempe. Bumbu asam asam tempe. Cara membuat asem2 tempe khas jawa. Asal masakan asem asem tempe.

Cara memasak asem2 tempe. Cara memasak asem asem tempe. Bumbu asem asem tempe. Http://carapedia.com/asem_asem_tempe_info3081.html. Cara masak asem asem tempe. Resep bumbu membuat asem2 sayuran.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (0)
Belum ada komentar untuk produk ini.