Previous
Next

Resep Masakan

Cara Membuat Kimchi

Kimchi merupakan asinan khas dari Korea yang menggunakan sawi putih sebagai bahan baku utamanya. membuat kimchi merupakan salah satu cara untuk mengawetkan sayuran sehingga tetap bisa mengkonsumsi sayuran sawi putih saat salju turun dengan hebat dan tidak ada tanaman yang tumbuh saat itu.

Kimchi mempunyai bau yang sangat khas dan tajam. Itu disebabkan oleh proses fermentasi yang sempurna serta penggunaan bumbu bawang putih dan cabai yang dominan. berikut ini akan dijelaskan cara membuat kimchi sehingga walaupun di Indonesia kita juga bisa tetap mencoba membuat kimchi yang termasuk dalam salah satu makanan tersehat di dunia, apalagi semua bahan baku juga tersedia disini.

 



KIMCHI

Bahan:

  • 1 buah sawi putih, cuci bersih (atau bisa juga menggunakan lobak putih)
  • 2 sdm garam
  • 1/2 sdm bawang putih parut
  • 1 sdm cabai giling
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt jahe, parut
  • 1/2 sdt kecap ikan




Cara membuat kimchi:

  1. Buka kuntum daun sawi, kemudian taburkan garam pada setiap kuntumnya
  2. Biarkan selama 6 jam. Baru kemudian dicuci bersih
  3. Setelah itu, potong-potong sawi sepanjang 4 cm
  4. Campur sawi dengan bawang putih, cabai giling, cabai bubuk, air jeruk, jahe parut, kecap ikan, dan garam
  5. Biarkan semalaman dan kimchi siap dinikmati
     

Video

Video Cara membuat Kimchi

Video ini akan menerangkan tentang cara membuat kimchi. Mulai dari jenis bahan dan bumbu yang diperlukan sampai pada proses pembuatan kimchi

(indahf/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Cara membuat kimchi. Resep membuat kimchi. Cara membuat kimci. Cara buat kimchi. Cara membuat kimchi korea. Resep kimchi korea. Kimchi resep.

Kimci. Resep kimci. Membuat kimchi. Cara bikin kimchi. Cara pembuatan kimchi. Resep masakan korea kimchi. Resep kimchi ala indonesia.

Cara membuat kimchi sawi putih. Resep masakan kimchi. Cara memasak kimchi. Pembuatan kimchi. Cara membuat kimchi ala indonesia. Resep membuat kimchi korea.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (3)
04 Mar 2014 18:23
julia begit
klo menurutq rasanya kya gudangan cma bdanya kimci gda klpa parutnya....q prnh mkn wktu di restrn singpore..
22 Dec 2013 18:04
dian
Mau nyoba ahhhh....penasaran......
02 Jul 2013 10:39
feby ramadhan
kaya.a rasa.a enak tuuh ,, mau coba bkin lah
 
admin
Semoga bermanfaat.