Cara Membuat Sate Kambing Empuk

Kadang saat kita membuat sate kambing sendiri di rumah, kita sering mendapati sate buatan kita masih terasa alot dan keras. Berikut ini akan jelaskan cara membuat sate kambing yang empuk.

Tips supaya daging kambingnya menjadi empuk dan enak adalah sebagai berikut :
1. Menggunakan tepung kanji.
sebelum dibakar, daging sate yang sudah ditusuk bisa dilumuri dengan sedikit tepung kanji. Diamkan kurleb 15 menit. Kemudian goyang-goyang sebentar untuk menghilangkan tepung kanjinya sebelum sate mulai dibakar
2. Menggunakan daun pepaya
Bungkus daging yang belum ditusuk dengan menggunakan daun pepaya. Diamkan selama kurleb 20 menit. Setelah itu daging jangan dicuci tetapi langsung ditusuk dan dibakar
3. Menggunakan air kelapa
selain membuat daging menjadi empuk, merendam daging dengan air kelapa juga bisa menghilangkan bau amis pada daging.
4. Menggunakan nanas parut.
merendam daging dalam parutan nanas memang efektif membuat daging menjadi empuk, namun yang perlu kita ingat adalah kita tidak boleh merendam daging terlalu lama karena malah akan membuat daging menjadi hancur.
5. Saat membakar sate tidak boleh terkena api secara langsung karena akan membuat daging menjadi keras. cukup sampai daging berubah warna saja.

Adapun cara membuat sate kambing adalah sebagai berkut :
1. Siapkan daging sapi




2. Potong-potong seukuran dadu




3. Kemudian tusuk daging tersebut dengan tusukan sate. Jangan terlalu rapat dan terlalu banyak karena akan mempengaruhi proses pematangan sate tersebut




4. Bakar sate sampai matang. sambil sesekali dioles dengan menggunakan kecap. Jangan terlalu sering dioles kecap karena akan membuat efek gosong pada sate.
membakar sate bisa menggunakan bakaran sate yang sederhana dengan menggunakan arang seperti ini :







atau menggunakan double pan seperti ini bila ingin lebih praktis :






5. Sajikan dengan tambahan bumbu kecap, kobis, mentimun, lada bubuk, bawang merah yang diiris tipis dan daun selada bila suka.


Terkadang orang lebih menyukai merendam daging yang akan dibuat sate dengan bumbu rendaman agar bumbunya lebih meresap.

Berikut ini bumbu rendaman untuk daging sate sebanyak 1kg :
sumber : www.rumahwanita.com

10 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
10btr kemiri
250gr gula merah
2 sdt garam
haluskan semua bahan diatas dan gunakan untuk merendam daging sate serta olesan selama sate dibakar.
 

Ini adalah video membuat sate kambing.

Resep sate kambing. Sate kambing. Bumbu sate kambing. Resep sate. Cara membuat sate. Cara membuat sate kambing. Bumbu sate.

Sate. Resep sate kambing empuk. Resep bumbu sate kambing. Resep bumbu sate. Resep membuat sate. Resep kambing. Cara buat sate.

Resep membuat sate kambing. Cara bikin sate. Cara membuat sate kambing empuk. Cara bikin sate kambing. Sate kambing resep. Cara memasak sate kambing. Resep masakan kambing.

Cara buat sate kambing. Resep masakan sate kambing. Membuat sate kambing. Masakan kambing. Cara membuat bumbu sate. Cara memasak sate. Membuat sate.

Resep sate sapi. Cara masak sate kambing. Resep sate daging. Sate kambing empuk. Resep sate kambing solo. Cara masak sate. Resep masakan sate.

Cara membuat bumbu sate kambing. Bumbu sate kambing empuk. Bumbu sate kambing solo. Resep sate daging sapi. Resep bikin sate. Bumbu bakar sate kambing. Resep sate kambing bumbu kacang.

Cara membuat sate sapi. Resep sate kambing enak. Cara membuat sate daging. Resep sate daging sapi empuk. Bumbu sate kambing bakar. Resep sate bakar. Cara memasak daging kambing.

Resep bikin sate kambing. Resep sate solo. Cara bakar sate. Cara membuat sate kambing yang empuk. Http://carapedia.com/sate_kambing_empuk_info138.html. Resep sate empuk. Resep bumbu sate kacang.

Resep masak sate. Resep buat sate. Masak sate. Cara pembuatan sate. Cara membuat sate yang enak. Bumbu sate bakar. Cara bikin sate kambing empuk.

Cara membakar sate. Cara buat sate kambing empuk. Membuat sate kambing empuk. Cara bakar sate kambing. Masak sate kambing. Masakan sate. Cara membuat sate empuk.

Bisnis sate kambing. Satekambing. Tips sate kambing empuk. Agar sate kambing empuk. Cara membuat daging kambing empuk. Membuat bumbu sate. Tips membuat sate kambing.

Resep sate enak. Tips membuat sate. Sate empuk. Buat sate. Resep sate domba. Resep sate daging kambing. Sate bakar.

Cara membuat sate daging sapi. Sate daging. Buat sate kambing. Resep masak sate kambing. Bumbu bakar sate. Www.resep sate kambing. Cara mengolah daging kambing.

Cara buat bumbu sate. Resep sate sapi empuk. Bumbu membuat sate. Masakan sate kambing. Cara membuat daging sate empuk. Memasak sate. Pembuatan sate.

Bisnis sate. Cara membuat sate daging sapi empuk.