Resep Praktis Donat Goreng Isi Coklat

Salah satu jajanan tradisional Indonesia adalah donat goreng yang nikmati disantap saat sore hari bersama secangkir teh. Donat goreng ini pun biasanya banyak dijajakan di pinggir jalan bersandingan dengan cakwe. Isi donat goreng ini sangat bervariasi seperti misalnya cokelat, keju, selai buah, kacang hijau atau tanpa isi.

Nah, jika Anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah berikut ini resepnya:

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu

• 30 gram margarin

• 1 butir telur ayam

• 30 gram gula pasir

• ½ sdt baking powder

• 1 sdt ragi instan

• 130 ml susu cair dingin

Bahan Isi

50 ml susu cair

150 gram coklat pekat masak (potong dadu kecil)

Cara membuat isi donat:

- Panaskan susu cair dan cokelat masak pekat sambil diaduk hingga larut

- Angkat adonan dan dinginkan sejenak.

Cara Membuat donat goreng isi cokelat:

- Dalam satu wadah lebar, campurkan bahan seperti tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan ragi instan. aduk sampai rata

- Masukkan susu dan telur ke dalam wadah lain aduk sampai rata. Kemudian masukkan adonan ini ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit. Aduk sampai semua tercampur rata.

- Tambahkan garam dan margarin kemudian uleni adonan sampai kalis. Diamkan sekitar 30 menit.

- Setelah 30 menit didiamkan, kempiskan adonan dan ambil adonan sedikit beratnya sekitar 30 gram. Bentuk bulat adonan buat sama pada sisa adonan lainnya. Diamkan bulatan adonan tersebut selama 10 menit.

- Pipihkan adonan yang bulat tersebut tuangkan coklat di tengahnya dan bentuk lagi adonan menjadi pipih oval. Dalam loyang yang ditaburi terigu, letakkan adonan di atasnya, diamkan selama 30 menit.

- Sembari menunggu, panaskan minyak goreng dan goreng roti hingga kuning kecokelatan.