5 Cemilan Bergizi yang Menyehatkan dan Mencegah Radang

Alih-alih meraih sesuatu yang manis, terlalu diproses, atau kosong nutrisi, bagaimana jika Anda makan tidak hanya untuk mengisi bahan bakar, tetapi juga untuk membantu meredakan peradangan di tubuh Anda?

Sekarang, peradangan telah mendapat reputasi buruk, tetapi mari kita ingat bahwa tidak semua peradangan itu buruk. "Peradangan adalah bagian normal dari respons tubuh terhadap infeksi atau cedera," kata Brynn McDowell, R.D.

Menurut Kirstin Kirkpatrick, M.S., RDN, kita dapat memasukkan makanan ke dalam salah satu dari dua kelompok: makanan yang terbukti meningkatkan faktor peradangan dalam tubuh, dan makanan yang terbukti menurunkannya. Ketika kita mengonsumsi lebih banyak yang terakhir daripada yang pertama, tubuh kita berkembang. Makanan anti-inflamasi dapat membantu tubuh Anda melawan stres oksidatif, sesuatu yang dapat menyebabkan peradangan.

Apa yang membuat camilan anti-inflamasi?

Saat memilih camilan yang membantu mengurangi peradangan di tubuh, ada beberapa jenis bahan yang bisa Anda cari. “Buah-buahan, sayuran, biji-bijian, minyak zaitun extra-virgin, dan ikan berlemak (pikirkan: pola makan yang sangat Mediterania) dikenal sebagai kontributor diet anti-inflamasi,” kata Ale Zozos, M.S., RDN.

Banyak dari makanan ini mengandung antioksidan atau molekul yang melawan radikal bebas untuk mengurangi risiko penyakit kronis. Faktanya, makanan yang berwarna cerah seperti blueberry, bit, sayuran hijau, kunyit, dan buah beri lainnya, mengandung dosis yang sehat. antioksidan, itulah mengapa sangat penting untuk makan dalam warna."

Cemilan Anti Radang Puas untuk Seluruh Keluarga

1. Sayuran dan Hummus

"Berbagai sayuran berwarna (wortel, paprika, lobak, mentimun, jamur, kacang polong) adalah makanan ringan yang mengandung serat dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh," kata McDowell. Penambahan hummus memberikan dosis protein yang akan membantu Anda tetap puas sampai makan berikutnya. Anda dapat membeli di toko untuk kenyamanan terbaik, atau mencoba membuat hummus sendiri di rumah dan bereksperimen dengan kombinasi rasa yang berbeda, seperti kacang putih dan lobak.

2. Yogurt Polos Dengan Blueberry dan Walnut

Baik untuk sarapan atau camilan, yogurt selalu menjadi pilihan yang mudah. Jauhi campuran manis dan pilihlah variasi polos (bebas susu atau biasa) yang dapat Anda sesuaikan dengan topping pelawan peradangan Anda sendiri. "Yogurt menyediakan lemak dan protein, sedangkan blueberry dan kenari dianggap sebagai makanan super anti-inflamasi," kata McDowell. Ditambah kenari menyediakan omega 3 yang membantu tubuh mengembalikan keseimbangan setelah peradangan.

3. Salmon Asap dan Roti Alpukat

Sepotong roti gandum utuh yang dilumuri dengan alpukat yang dihancurkan dan irisan salmon asap adalah cara yang lezat untuk mencegah rasa lapar di tengah hari. "Salmon adalah ikan berlemak yang merupakan sumber asam lemak omega-3 yang hebat dan dianggap membantu mengurangi peradangan dalam tubuh," kata McDowell. “Ini juga merupakan sumber protein yang baik, jadi dikombinasikan dengan lemak sehat dari alpukat, ini adalah camilan yang akan membuat Anda kenyang untuk sementara waktu. Memilih sepotong roti gandum untuk roti panggang akan memberikan serat makanan ekstra, sesuatu yang kebanyakan orang lakukan. kekurangan makanan."

4. Protein Power Bites (atau Balls)

Mencampur sekumpulan bola kekuatan protein buatan sendiri mudah dilakukan sebelumnya dan camilan yang sempurna untuk disimpan baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. "Mereka bisa menjadi protein dan serat yang sempurna, dan mereka dipenuhi dengan bahan anti-inflamasi," kata McDowell. Anda dapat membuatnya tetap sederhana atau menambahkan sayuran hijau utuh dan bubuk protein nabati (seperti Memore) untuk mendapatkan lebih banyak makanan super yang melawan peradangan.

Resep bola kekuatan favorit McDowell menggabungkan seperempat cangkir gandum, 1 sendok makan selai kacang, 1 sendok makan kelapa parut, dan sentuhan madu dan buah kering, sesuai keinginan. Tambahkan 1 sendok campuran sayuran favorit Anda dan campur bersama, gulung menjadi bola, dan biarkan di lemari es. Tidak ingin membuat sendiri? Lihat Seed Bars dengan 88 Acres yang dikemas dengan bahan anti-inflamasi seperti biji labu dan kayu manis, tetapi bebas dari alergen makanan yang paling umum, menjadikannya pilihan back-to-school yang fantastis.

5. Smoothie yang Dikemas dengan Produk

Hal yang luar biasa tentang smoothie adalah bahwa smoothie pada dasarnya adalah kanvas kosong, siap diisi dengan bahan-bahan anti-inflamasi yang sehat. Kunci untuk menjaga kesehatan smoothie Anda adalah menghindari bahan-bahan yang mengandung gula tinggi (mengkonsumsi terlalu banyak gula rafinasi dapat menyebabkan peradangan). Lewati tambahan madu, sirup maple, dan pemanis lainnya dan andalkan pisang, kurma, atau beri untuk rasa manis yang Anda inginkan. Tingkatkan faktor anti-inflamasi dengan menambahkan sayuran hijau seperti bayam, sayuran segar seperti bit, dan blueberry kaya antioksidan.