Manfaat Kulit Ayam dan Daging Ayam Bagi Tubuh

Ayam menjadi sajian lezat setiap masyarakat di dunia. Siapapun pasti setuju menyebut ayam sebagai sumber protein hewani yang baik untuk tubuh. Berikut ini dua bagian dari ayam yang masing-masing memiliki manfaat berbeda.

Kulit Ayam

Siapa dari Anda yang pecinta kulit ayam? Kulit ayam ini bagi orang yang menyukainya sering disajikan terpisah, misalnya dibuat kulit goreng yang renyah

Penyelidikan tentang kulit ayam mengungkapkan bahwa terdapat kandungan kalori dan protein yang tinggi daripada bagian-bagian lainnya. Di bagian ini juga mengandung lemak yang cukup tinggi, sehingga bisa dikatakan setengah kulit ayam adalah lemak. Tak jarang, orang sering menambahkan bagian ini jika menyukai makanan berlemak.

Kulit ayam juga terasa gurih serta strukturnya yang kenyal dan membantu meningkatkan nafsu makan. Anda pun sebaiknya ketika mengonsumsi perlu bijak. Tidak perlu berlebihan dalam mengonsumsi kulit ayam ini. Dalam seminggu konsumsi kulit ayam jangan terlalu banyak, maksimal 30-40 gram untuk nutrisi sehat.

Daging Ayam

Daging ayam menjadi bagian yang paling banyak dikonsumsi masyarakat sebagai sumber protein hewani. Protein pada daging ayam ini terdiri dari asam amino yang mampu membangun blok otot kita. Kemudian terdapat mineral dan vitamin yang berguna dalam proses tubuh.

Seperti vitamin B yang baik untuk penyembuhan katarak, gangguan kulit, kekebalan tubuh, pencernaan, kelemahan, sistem saraf, gangguan jantung, migrain, rambut berubahn, diabetes, dan kolesterol tinggi.

Lalu vitamin D yang membantu penyerapan kalsium dan menguatkan tulang. Di dalam daging ayam juga mengandung vitamin A untuk kesehatan mata, mineral zat besi untuk pembentukan hemoglobin, aktivitas otot, anemia. Kalium dan natrium sebagai elektrolit, dan fosdor untuk mencegah kelemahan, fungsi otak, kesehatan tulang, metabolisme tubuh dan perawatan gigi.