Previous
Next

Masakan Eropa

Cara Menghias Cupcake

 

 

 

Penampilan cupcake akan menjadi semakin menarik apabila kita menambahkan decorating / hiasan diatasnya.
Pada dasarnya cupcake bisa dihias dengan menggunakan 2 media, butter cream (atau bisa juga menggunakan ganache) dan fondant / plastic  icing. Disini akan dijelaskan cara menghias cupcake dengan kedua media tersebut.

Menghias cupcake dengan butter cream  :

 


Ada banyak resep butter cream yang bisa kita peroleh di internet maupun buku-buku resep yang dijual bebas. Tapi bila kita tidak ingin repot kita bisa membeli butter cream yang telah jadi yang biasanya banyak dijual di TBK (toko bahan kue) di sekitar kita.
Peralatan yang dibutuhkan :
# plastik segitiga
 



# spuit

 



# pisau pallet untuk merapikan olesan butter cream
 



Cara menghias cupcake:
1. Ratakan permukaan cupcake (bisa dipotong dengan menggunakan pisau)
2. oles rata dengan buttercream
3. Masukkan butter cream ke dalam plastik segitiga.
4. Masukkan spuit yang akan digunakan ke dalam plastik segitiga yang telah dilobangi ujungnya.
5. Masukkan plastik segitiga yang berisi buttercream dan telah dilobangi ujungnya ke dalam plastik segitiga yang ada spuitnya tadi
6. Mulai menghias.

Keterangan :
setiap bentuk spuit akan menghasilkan bentuk hiasan yang berbeda. Referensi mengenai hasil decor dengan menggunakan berbagai jenis spuit bisa dilihat disini
 

 


Menghias cupcake dengan fondant / plastic icing :

 


bentuk fondant / plastic icing  nyaris menyerupai playdough / lilin malam yang biasa dipakai untuk mainan anak-anak. rasa dari fondant ini cenderung manis dan tidak tahan terhadap suhu dingin dan lembab. Jadi apabila kita menghias cupcake dengan fondant tidak boleh dimasukkan ke dalam kulkas. Hanya perlu diangin anginkan di depan kipas angin atau disimpan di ruamgan ber ac.

Cara menghias :
1. oles permukaan cupcake dengan selai
2. giling fondant dengan menggunakan rolling pin atau bisa mneggunakan pralon air.

 


3. potong fondang sesuai ukuran permukaan cupcake kemudian taruh diatas permukaan cupcake
4. buat aneka hiasan dengan icing cutter (bisa dibeli di TBK, atau memanfaatkan cutter yang sudah ada)

 


5. tempel hiasan fondant tersebut ke atas permukaan cupcake yang telah dicover dengan fondant. Oles sedikit air untuk perekat.

 

(indahf/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Cara menghias cupcake. Resep cupcakes. Cara membuat hiasan cupcake. Resep hiasan cup cake. Resep butter cream. Cara membuat cupcake lucu. Cara menghias kue ulang tahun.

Resep cup cake hias. Resep hiasan cupcake. Cara menghias cup cake. Cara membuat topping cupcake. Menghias cupcake. Hiasan cupcake. Cara menghias cupcake dengan fondant.

Cara membuat cupcake hias. Cara menghias cupcakes. Resep fondant. Resep hiasan cupcakes. Resep topping cupcake. Cara hias cupcake.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (1)
17 Apr 2014 19:48
sintia pramesti
jadi pngen coba \=D/