Resep Masakan
Cara Membuat Asinan Bogor
Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang populer disebut Asinan Bogor. Kuah dari asinan bogor yang sangat khas biasanya berwarna merah, pedas, dan serta asam. Aneka jenis buah bisa digunakan untuk membuat asinan Bogor ini. Selain menggunakan buah, asinan Bogor juga menggunakan campuran sayur dan tahu. Biasanya asinan bogor disajikan dalam bentuk asinan buah, asinan sayur, atau asinan campur bagi yang suka buah dan sayur.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat asinan Bogor supaya kita bisa membuat asinan Bogor di rumah kita sendiri :
ASINAN BOGOR
Bahan kuah asinan bogor:
- 350 gr cabai merah keriting, cuci bersih dan blender kasar
- 150 gr gula pasir
- 100 gr asam jawa
- Garam secukupnya
- Cuka secukupnya
Bahan asinan buah:
- Mangga mengkal, potong tipis-tipis
- Pepaya mengkal, potong tipis-tipis
- Bengkuang, potong tipis-tipis
- Jambu air, belah menjadi 2
- Kedondong, potong tipis-tipis atau serut kasar
Bahan asinan sayur:
- Sawi asin khusus asinan
- Taoge
- Tahu
- Mentimun
Cara membuat kuah asinan bogor:
- Rebus semua bahan kuah kecuali cuka sampai mendidih beberapa saat. tetap biarkan diatas api selama 15 menit
- Angkat dari atas api dan dinginkan.
- Setelah kuah dingin, masukkan cuka dan aduk rata
Cara penyajian asinan Bogor:
- Masukkan potongan buah dan sayur ke dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah.
- Tambahkan kacang goreng dan kerupuk merah bila suka
Keterangan:
Kita bisa membuat kuah dalam jumlah yang banyak sekaligus kemudian kita bisa menyimpannya di dalam wadah tertutup rapat dan kita simpan di dalam lemari es.
Video Acara Jelajah Kuliner di Bogor
Resep asinan bogor. Asinan bogor. Resep asinan. Cara membuat asinan. Cara membuat asinan bogor. Asinan. Resep asinan buah bogor.
Resep asinan sayur bogor. Resep asinan buah. Cara buat asinan. Asinan buah bogor. Asinan bogor resep. Cara membuat asinan sayur. Resep asinan sayur.
Cara bikin asinan. Asinan sayur bogor. Cara pembuatan asinan. Resep asinan mangga. Bogor. Membuat asinan bogor. Cara bikin asinan bogor.
Cara membuat asinan mangga. Membuat asinan. Asinan sayur. Cara buat asinan bogor. Resep membuat asinan bogor. Pembuatan asinan. Resep masakan asinan bogor.
Bahan asinan bogor. Resep asinan bandung. Resep asinan bogor sayur. Cara buat asinan buah. Bikin asinan. Resep asinan campur. Resep membuat asinan.
Cara membuat asinan sayur bogor. Cara membuat asinan buah bogor. Asinan mangga. Buat asinan. Cara buat asinan mangga. Cara membuat asinan sawi. Asinan bandung.
Resep membuat asinan sayur. Cara buat asinan sayur. Asinan sawi. Resep asinan mangga pedas. Cara membuat asinan bandung. Asinan salak. Asinan buah dan sayur.
Proses pembuatan asinan. Cara bikin asinan sayur. Resep asinan sayuran. Membuat asinan mangga. Pengertian asinan. Resep asinan buah khas bogor. Cara membuat asinan salak.
Resep asinan salak. Resep masakan jawa tengah. Pembuatan asinan bogor. Resep membuat asinan mangga. Asinan sayuran. Asinan mangga bogor. Cara membuat manisan bogor.
Asinan buah. Resep kuah asinan bogor. Membuat asinan sayur. Resep bikin asinan. Cara pembuatan asinan bogor. Asinanbogor. Aneka asinan.
Cara membuat asinan sayuran. Pembuatan acar. Cara bikin asinan buah. Resep buat asinan. Resep masakan asinan. Proses pembuatan asinan bogor. Pengertian asinan bogor.
Pengertian asinan buah. Makanan asinan. Resep bikin asinan buah. Manisan mangga. Resep asinan sawi. Proses pembuatan asinan sayur. Bahan dan cara membuat asinan bogor.
Manisan bogor. Resep kuah asinan. Resep masakan bogor. Asinan cabe. Resep sayur. Asinan bogor terkenal. Resep asinan betawi.
Jenis jenis asinan dan manisan. Laporan pembuatan asinan. Asinan buah mangga. Kuah asinan. Pembuatan asinan sayuran. Asinan sayur dan buah. Resep masakan sayur.
Aneka asinan bogor. Bikin asinan bogor.
