Previous
Next

Masakan Nusantara

Cara Membuat Soto Ayam

 

 

Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan masyarakat karena soto bisa disantap kapan saja. Mulai untuk sarapan, makan siang, sampai makan malam.
Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang.

RESEP SOTO AYAM
sumber : www. kreasimasakan.blogspot.com


Bahan :

* 1 ekor ayam


* 2 batang serai, memarkan
* 4 lembar daun jeruk purut
* 1.5 liter air
* 2 sdt garam
* 50 ebi, sangrai
* 2 siung bawang merah, haluskan

Bumbu haluskan :

* 6 siung bawang putih
* 2 cm kunyit
* 1/2 sdt lengkuas bubuk
* 1 cm jahe
* 2 sdt merica bubuk
* 5 butir kemiri sangrai

Pelengkap :

 



* 200 gram soun, seduh dgn air mendidih, tiriskan
* 3 batang daun bawang
* 3 batang daun seledri
* 5 butir telor, rebus, potong-potong membujur
* Bawang goreng
* Jeruk nipis
* Sambal cabe rawit
* Kecap manis sesuai selera



Sambal, haluskan :

* 15 cabe rawit, rebus
* Garam secukupnya
* Bumbu penyedap secukupnya



Cara Membuat :

1. Ayam direbus bersama dengan serai, daun jeruk, dan garam hingga lunak.


2. Tiriskan ayam, goreng hingga kecoklatan lalu suwir-suwir.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam kaldu.
4. Tumis bawang merah halus sebentar lalu campur dengan udang sampai harum, masukkan ke dalam kuah.
5. Sajikan soto dengan cara: taruh daging ayam, soun, daun-daunan, telor, ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah. Beri perasan jeruk nipis. Taburi dengan bawang goreng.

Video

Video cara membuat soto

Ini adalah video cara membuat soto ayam.

(indahf/Carapedia)
Pencarian Terbaru

Resep soto jawa tengah. Cara masak soto. Resep bikin soto. Cara bikin soto. Resep membuat soto ayam. Resep coto ayam. Cara memasak soto.

Cara buat soto ayam. Cara membuat coto ayam. Resep masak soto. Http://carapedia.com/soto_ayam_info141.html. Cara memasak soto ayam. Resep soto ayam. Coto ayam.

Cara masak soto ayam. Bumbu masakan jawa. Cari resep soto ayam. Bumbu soto ayam jawa. Bikin soto. Carah bkn soto aym.

Tambahkan komentar baru
Komentar Sebelumnya (2)
14 Aug 2013 09:32
uriel
thank's....
 
admin
Terima kasih semoga bermanfaat.
29 Apr 2013 09:27
nasry
thnks resepnya
 
admin
Terima kasih, semoga bermanfaat.